Диана Раттрай
- Общо: 8 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 3 минути
- Добив: 1 чаша (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 159 | Калории |
| шестнайсетгр | Дебел |
| двагр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 чаша (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 159 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 16гр | 21% |
| Наситени мазнини 10гр | 52% |
| Холестерол 51mg | 17% |
| Натрий 84mg | 4% |
| Общ въглехидрат 2g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 68mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този старомоден сос от сирене е проста подготовка и е отличен сос за броколи или аспержи. Или го използвайте с паста, ориз или карфиол. Рецептата прави около 1 чаша и може да се удвои. Добавете брашно към соса, за да го сгъсти повече (вижте вариантите под рецептата).
Съставки
- 3/4 чаша изпарено мляко (или лека сметана) (1 чаша за по-гъст сос - вижте вариациите, по-долу)
- 1 чаша нарязано на кубчета процес американско сирене
- По желание: 1/2 чаена лъжичка горчица на прах
- Тире пипер
- По желание: тире червен пипер
Стъпки, за да го направите
В тежка тенджера разбийте заедно сметаната и горчицата. Загрейте на среден огън, докато задушава горещо; не се вари.
Разбъркваме сиренето, загряваме и бъркаме, докато сиренето започне да се топи.
Отстранете от топлината; разбъркайте, докато цялото сирене се разтопи и сосът стане гладък.
Добавете черен пипер и червен пипер на вкус.
Сосът не е толкова гъст като сгъстен сос, но прави добър гарнитура за зеленчуци. Ще се сгъсти повече, докато се охлади леко. Вижте по-долу за по-гъст сос.
Вариант на рецептата
- Плътен сос от сирене: Загрейте 1 супена лъжица масло в тенджерата на среден огън. Добавете 1 супена лъжица брашно; разбърква се, за да се смеси и се готви, като се разбърква, за 1 минута. Добавете 1 чаша мляко или лека сметана и суха горчица. Гответе, като разбърквате, докато се сгъсти. Разбъркайте сиренето и загрейте, докато се разтопи.
Тагове за рецепти:
- сос от сирене
- Американско сирене
- гарнитура
- южен
