Смърчът
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 1 чаша (20 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 35 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| 9грам | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 чаша (20 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 35 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 0mg | 0% |
| Общ въглехидрат 9гр | 3% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 4mg | 0% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Обичате ли вкуса на череши отгоре на вашия сладолед? Плодовите сосове и сиропите са идеалните гарнитури за много замразени десерти. Докато ягодовият сос е обикновен топинг от сладолед, малко неща могат да победят черешата отгоре на сундук. Защо да не го имате под формата на сос?
Замразените череши действат добре на сосове, защото вече са без костилка и имат вкус през цялата година. Със сигурност можете да използвате пресни череши. Рецепти като тази са чудесен начин да използвате череши, ако имате дървета, които са свръхпродуктивни или когато са на сезон и евтини на пазара на земеделските производители.
Съставки
- 16 унции череши (замразени или пресни, без кости)
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 1/2 чаша вода
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1 супена лъжица лимонов сок (пресен)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
В средна тенджера донесете черешите, захарта и водата да заври на средно силен огън, като разбърквате често.
Смърчът
В малка купа разбъркайте заедно лимоновия сок и царевичното нишесте до гладкост.
Смърчът
Разбийте го във врящата черешова смес.
Върнете да заври, като бъркате постоянно. Не искате този сос да изгори на дъното.
Смърчът
Гответе, докато течността се сгъсти, което трябва да отнеме още 1 минута.
Извадете тенджерата от котлона и на вкус. В този момент можете да добавите малко допълнителна захар или лимонов сок, в зависимост от личните ви предпочитания.
Оставете соса да се охлади до стайна температура и сервирайте върху сладолед или чийзкейк.
Смърчът
Можете да съхранявате соса в хладилника до две седмици. Сервирайте го на студено или го загрейте в микровълновата печка или на печката.
Съвети
- Съберете всички свои съставки, преди да започнете. Този сос се събира бързо, затова е важно да се приготви всичко. Ако използвате пресни череши, не забравяйте първо да премахнете ямите. Използвайте вида череши, който ви харесва най-добре. Bing череши са един от най-разпространените видове череши на пазара, но красивата вишна прави и интересен сос. Киселият вкус играе прекрасно срещу сладостта на захарта в соса и в десерта. Друг вариант е да използвате консервирани череши, ако можете да ги намерите без сироп. Ако те са консервирани в сироп, или използвайте сиропа вместо вода и намалете захарта или ги изплакнете във вода и след това ги използвайте. Все пак би било добре да използвате малко по-малко захар, защото плодовете ще са по-сладки от нормалното. Не се ограничавайте да използвате този сос върху сладоледи и замразени десерти. Той прави перфектен чийзкейп гарнитура и може да се използва и в пикантни ястия. Ако намалите отново захарта, тя може да бъде сдвоена с печено свинско месо за много интересно предястие.
Тагове за рецепти:
- череша
- черешов сос
- десерт
- американски
