Йованмандич / Гети Имидж
Какво точно е оцетна киселина? Това е киселина, която естествено се намира в оцета със скорост около 5 процента. Най-честите начини за приготвянето му са от ферментиране и окисляване на етанол и дестилация на дървесина.
Синоними
Както е отбелязано в ChemIDPlus Lite, он-лайн база данни от Националната медицинска библиотека на САЩ и PubChem, база данни от Националния център за информация за биотехнологиите (NCBI), ето няколко от имената оцетна киселина, които могат да отидат:
Acetasol; Оцетна киселина, ледена; Aceticum acidum; Aci-JEL; Acide acetique; Acido acetico; Azijnzuur; BRN 0506007; CCRIS 5952; № Казуел 003; EINECS 200-580-7; EPA Pesticide Chemical Code 044001; Essigsaeure; Етанова киселина; Мономер на етановата киселина; Етилова киселина; FEMA No. 2006; Ледена оцетна киселина; HSDB 40; Киселина октова; Метанкарбоксилова киселина; NSC 132953; Октови ква; Orlex; Пиролинова киселина; UNII-Q40Q9N063P; Оцетна киселина; Vosol
CAS номер: 64-19-7
Молекулярна формула: C2H4O2
Функции
Оцетната киселина има много функции, но най-вече се използва като химически реагент, фунгицид, хербицид, микробиоцид, рН регулатор, противоспиращо вещество и разтворител в различни индустрии, включително, но не само храна, селско стопанство, почистване и козметика.
Използване за почистване
Тъй като оцетната киселина убива гъбичките и микробите, тя е чудесна за обща дезинфекция и борба с плесени и плесени. Тя може да бъде намерена в няколко конвенционални и зелени почистващи препарати, като препарати за почистване на плесени и плесени, почистващи подове, почистващи прозорци, повърхностни почистващи препарати, спрейове за почистване и прах, и почистващи покриви, под формата на оцет или като съставка сама по себе си.
Други приложения
Оцетната киселина се използва в няколко индустрии, като химическата (подкислител и неутрализатор), селскостопанската (например, хербицид за борба с плевели), консервирането (напр. Ароматизатор за кисели краставички), текстила и багрилата (напр. Производство на найлон, катализатор на багрила), храна (консервант за зърнени животни и сено), козметика (избелващ агент) и преработващата промишленост (напр. производство на лакове).
Марки продукти, съдържащи оцетна киселина
За да видите дали някои продукти съдържат оцетна киселина, опитайте да потърсите в базата данни на домакинските продукти на Министерството на здравеопазването и на човешките услуги, ръководството за екологично почистване на работната група по околна среда (EWG) или доброто козметично база данни на EWG. Не забравяйте, че ако използването на общия термин "оцетна киселина" не дава много резултати, опитайте да въведете един от неговите синоними.
регулиране
Когато се използва оцетна киселина в продукти за лична хигиена, храни или лекарства, тя се следи от Американската агенция по храните и лекарствата (FDA). За други употреби, като пестициди и почистващи препарати, той се следи от Агенцията за опазване на околната среда (EPA). Последният периодичен преглед на регистрацията на оцетна киселина от EPA (Дело № 4001) започна през 2008 г.
Здравето и безопасността
Според FDA, оцетната киселина и нейната натриева сол, натриев диацетат, са GRAS или „общоприети като безопасни“. СИП отбелязва, че няма нужда от безпокойство. Въпреки това лимонената киселина има някои опасения за безопасността и здравето, особено за тези, които работят с химикала, както бе отбелязано в Международната карта за безопасност на здравето (ICI) на Националния институт за безопасност и здраве на труда (ICSC) за оцетна киселина.
Внимание
Дишането с оцетна киселина може да причини респираторни симптоми, като кашлица, затруднено дишане и болки в гърлото, както и проблеми с нервната система, като главоболие и замаяност. Контактът с очите може да доведе до изгаряне, загуба на зрение, болка и зачервяване, а контактът с кожата може да причини болка, зачервяване, изгаряния и мехури. Също така, поглъщането на лимонена киселина може да доведе до болки в гърлото, усещане за парене, коремна болка. повръщане, шок или колапс. Поради тези опасения, NIOSH предлага превантивни мерки за онези, които работят с оцетна киселина, като защита на кожата и очите и осигуряване на подходяща защита от вентилация и дишане.
Ефекти върху околната среда
Според EPA, оцетната киселина е химическо съединение, естествено присъстващо във всички живи организми. Освен това е биоразградим и лесно се разгражда на въглероден диоксид и вода. Въпреки това, в "Оконния работен план за оцетната киселина и солите за 2008 г. за преглед на регистрацията" от СИП от 2008 г., СИП отбелязва, че все още е необходима оценка на екологичния риск, включително неговия ефект върху застрашените видове, когато се използва като средство за борба с плевелите.
