Диана Раттрай
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 16 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 784 | Калории |
| шестдесет и три грама | Дебел |
| четиресет и три грама | Въглехидратите |
| четиринайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 16 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 784 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 63гр | 81% |
| Наситени мазнини 32гр | 158% |
| Холестерол 164mg | 55% |
| Натрий 71mg | 3% |
| Общ въглехидрат 43гр | 16% |
| Диетични фибри 10гр | 36% |
| Протеин 14гр | |
| Калций 131mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази торта с тиквички ще зарадва дори най-привържените мразещи тиквички. Натрошени тиквички, шоколадов чипс и нарязани ядки влизат в тази лесна торта смес от торта Bundt. Тортата с тиквички е достатъчно влажна, за да се насладите без шоколадовата глазура. Ако не искате да го глазирате, просто пресейте малко пудра захар върху него или го сервирайте с лъжичка сладолед.
Съставки
- 1/2 чаша масло (омекотено)
- 4 големи яйца
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/4 чаена лъжичка бадемов екстракт
- 1 чаша заквасена сметана
- 1 торта микс (шоколадов фъдж, с пудинг в сместа, около 15, 25 унции)
- По желание: 1/2 чаена лъжичка канела (смляна)
- 1 средни тиквички (настъргани, около 1 1/2 чаши настърган)
- 1 чаша шоколадов чипс (полусладко)
- 1 чаша пекан (нарязан или орехи)
- За шоколадовата глазура:
- 2 унции неподсладен шоколад
- 2 супени лъжици масло
- 1 чаша пудра захар
- 3 до 4 супени лъжици вряща вода
- По желание: 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 325 F за тиган с тъмен цвят или до 350 F за тиган със светъл цвят.
Намазваме и брашно с тиган за торта Bundt с 12 чаши или 10-инчов съд за торта с едно парче.
В купа за смесване с електрически миксер разбийте 1/2 чаша омекотено масло, докато стане леко и кремообразно.
Добавете яйцата, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия и екстрактът от бадем; смесете добре.
Добавете заквасена сметана и канела, ако използвате; смесете добре. С миксера на ниска скорост разбийте в сместа за кекс. Продължете да биете, докато тестото стане гладко и добре смесено.
Сгънете в настърганите тиквички, шоколадовите стърготини и нарязаните на ситно пекани.
Намажете тестото в подготвената тава и печете за 40 до 50 минути или докато клечка за зъби или тестери за торти не излезе чиста, когато се постави в центъра на тортата.
Охладете тортата на стелаж за 10 до 15 минути.
Обърнете тортата върху чиния за сервиране, за да се охлади напълно. Намажете тортата с шоколадовата глазура (рецептата по-долу) или я намажете с пресята пудра захар.
Направете шоколадовата глазура
Сложете неподсладения шоколад и 2 супени лъжици масло в тенджера и го поставете на слаб огън. Гответе, като бъркате постоянно, докато шоколадът и маслото се разтопят.
Пресейте пудрата захар и я добавете към шоколадовата смес заедно с 2 супени лъжици вряла вода. Докато непрекъснато бъркате, продължете да добавяте вряща вода в много малки количества, докато глазурата не стане достатъчно тънка, за да се надуе върху тортата. По желание добавете около 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
Разточете топлата глазура върху охладена или леко топла торта.
Тагове за рецепти:
- торта
- десерт
- южен
- падане
