Смърчът
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 2 щрудели (8 до 12 порции)
Тази лесна рецепта с плодови щрудели е бърза за сглобяване, като се използва бутер тесто, пълнеж за пай и обикновена ванилова глазура.
Дръжте съставките под ръка и винаги ще имате бърза закуска, която да приготвите за неочаквани гости. Тази рецепта с плодови щрудели е особено добра с пълнеж от череши, но опитайте с пълнеж от ябълки, боровинки или малини.
Необходимо оборудване за готвене: точилка, купа за смесване, размахване, остър нож или резачка за пица, пергаментова хартия, лист за печене, вилица, четка за сладкиши, мерителни чаши, мерителни лъжици
Съставки
- 1 (1, 1-килограмов) пакет замразено бутер тесто (2 листа, размразен)
- 1 голямо яйце
- 1 супена лъжица вода
- 1 (21 унция) може пълнене с черешов пай (или всеки друг желан вкус)
- 1 чаша сладкарска захар (пресята)
- 2 до 3 супени лъжици пълномаслено мляко
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната до 400 F.
Върху гладка повърхност, леко намазана с брашно, разгънете листчета сладкиши и ги разточете до правоъгълник, около 12 х 10 инча.
Смърчът
В малка купа разбийте заедно яйцето и 1 супена лъжица вода, за да направите измиването на яйцето и оставете настрана.
Смърчът
С остър нож или резачка за пица изрежете всяко парче по дължина по средата.
Смърчът
Поставете едната половина от всяко парче сладкиш върху покрита с пергамент лист за печене и разпределете половината пай, запълвайки средата на всяко парче (около 1 1/4 чаши на всяко), оставяйки около 1-инчова граница по всеки ръб.
Смърчът
С вилица набодете откритото тесто на всеки няколко сантиметра, за да не се надуе тестото твърде много (това се нарича докинг). Намажете сместа за измиване на яйца по протежение на откритата граница на покрития с плодове сладкиш.
Смърчът
Свържете останалите парчета сладкиш и поставете всяко отгоре върху покрития с плодове сладкиш, като натискате здраво по краищата, за да се запечата. Измийте с четка яйца върху всеки сладкиш.
Смърчът
Използвайки много остър нож или куцо (инструмент, подобен на бръснач, използван за печене на хляб), изрежете диагонални цепки в горния сладкиш на всеки 2 инча или така върху пълнежа.
Смърчът
Поставете сладкиша във фурната и печете за 12 до 15 минути, докато стане само златисто.
Докато сладкишът се пече, поставете захарта на сладкарите в малка купа. В мерителна чаша комбинирайте млякото и ванилията. Намазвайте постепенно млечната смес в захарта, като разбивате с вилица или с малка разбивка. Добавете само достатъчно мляко, за да направите гъста глазура, която образува дебели панделки, когато го оставите да капе от вилицата или да разбиете.
Смърчът
Когато сладкишите са готови, охладете върху листа за печене за 5 до 10 минути. Докато е още топло, намажете черешката с лъжица върху щруделите.
Смърчът
Охладете напълно и нарежете всяка на 8 ленти.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Смърчът
Тагове за рецепти:
- хляб
- щрудел
- закуска
- Немски
