Уилям Ревел / Гети Имидж
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 50 минути
- Добив: служи 12
Никой не трябва да знае колко лесно е да се направи тази торта и най-вероятно никой няма да предположи, че основните съставки са микс за кекс и смес за пудинг. Той е идеален за любителите на лимона в живота ви или е идеален да донесете, когато сте поканени на вечеря. Тази проста торта с аромат на лимон бързо се събира, но впечатляваща на стойката за торта. Веднъж изпечена, влажната и ароматна торта се намазва със сладка глазура от лимонов сок, създавайки перфектното завършване.
Съставки
- 4 яйца
- 1 пакет (двуслоен размер) жълт или маслен кекс
- 1 пакет (разтвор с 4 порции) незабавен микс от лимонов пудинг
- 3/4 чаша вода
- 1/3 чаша растително масло
- 1/3 чаша прясно изцеден лимонов сок
- 2 чаши пресята пудра захар
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F. Напръскайте 10-инчов тиган с подвижно дъно с готварски спрей.
В купа за смесване разбийте яйцата до гъсто и бледожълто.
Добавете смес за кекс, смес от сух пудинг, вода и растително масло. С помощта на електрически миксер разбийте на средна скорост за 10 минути.
Изсипете тесто в намазнена тръбна тава.
Печете торта на 350 F за около 50 минути или докато дървен подбор или тестер за кекс, поставен в центъра му, не излезе чист.
Хванете центъра на тръбата (уверете се, че използвате фурна за фурна), отстранете горещата торта - докато тя все още е на дъното на тигана - от тигана.
Комбинирайте лимонов сок и пресята пудра захар в тенджера и довеждайте до кипене, като бъркате непрекъснато.
С вилица набодете няколко дупки равномерно в горната част на тортата. Разточете горещата глазура отгоре и разстелете по страните на тортата.
Съвети
За да достигнете 1/3 чаша пресен лимонов сок, ще ви трябват близо 2 лимона - добро правило за това е, че лимон със среден размер произвежда около 3 супени лъжици сок. За да извлечете най-много сок от лимона си, преди да го нарежете наполовина, разточете лимона на плота, като натиснете леко, за да разхлабите мембраните. Ако нямате цитрусова машина, поставете малка цедка върху купата (за да хванете семена и каша) и използвайте вилица, като я усуквате напред и назад, за да извлечете колкото е възможно повече сок от лимона.
Важно е да пресеете пудрата захар, тъй като тя лесно образува малки бучки и може да не се смесва равномерно с лимоновия сок. Бъркането непрекъснато, докато сместа заври също ще осигури гладка глазура.
Тагове за рецепти:
- торта
- лимонова торта с пудинг
- десерт
- американски
