Смърчът
- Общо: 105 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 80 минути
- Добив: служи 4 до 6
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 532 | Калории |
| трийсет и пет грама | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| трийсет и пет грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 4 до 6 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 532 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 35гр | 45% |
| Наситени мазнини 15гр | 76% |
| Холестерол 132mg | 44% |
| Натрий 616mg | 27% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 3g | 9% |
| Протеин 35гр | |
| Калций 205mg | 16% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези вкусно изпечени свински котлети ще бъдат любим на семейството, с лекота на приготвяне и ароматен домашен сос. Свинските котлети се пекат с нарязани гъби и ароматен домашен сос.
Добавете картофено пюре или ориз и любимите си зеленчуци за вкусна, удовлетворяваща храна.
В рецептата използвахме централно нарязани свински котлети, но не се колебайте да използвате ребра или месни селски ребра.
Съставки
- 1/2 чаша брашно универсално (разделено)
- 1 1/2 чаена лъжичка сладка червена чушка
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 4 до 6 централни нарязани свинско котлети
- 6 супени лъжици масло (разделено)
- 8 унции гъби (нарязани)
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1/2 чаша лук (нарязан на ситно)
- 1/2 чаша целина (тънко нарязана)
- 1 чаша пилешки бульон
- 1 чаша мляко
- Сол на вкус)
- Черен пипер (на вкус)
- 2 супени лъжици лимонов сок
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
В широка, плитка купа комбинирайте 1/4 чаша брашно, червения пипер, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер; разбъркайте, за да се смесят добре.
Смърчът
Изкопайте котлетите леко, за да покриете всички страни.
Смърчът
В голям тиган или сот на среден огън разтопете 2 супени лъжици масло.
Смърчът
Добавете гъбите и гответе до омекване и до златисто кафяво. Извадете в чиния и оставете настрана.
Смърчът
Добавете 1 супена лъжица зехтин в тигана и омесете свинските котлети за около 3 до 4 минути от всяка страна.
Смърчът
Извадете свинските котлети към тава за печене, намажете отгоре с гъбите и оставете настрана.
Смърчът
В тиган добавете останалите 4 супени лъжици масло и добавете лука и целина. Гответе, като разбърквате, докато лукът е полупрозрачен.
Смърчът
Добавете останалите 1/4 чаша брашно към тигана; разбъркайте, за да се смеси добре в луковата смес. Гответе русената смес за около 2 минути, като бъркате непрекъснато.
Смърчът
Добавете пилешкия бульон и млякото. Гответе, като разбърквате, докато се сгъсти.
Смърчът
Разбъркайте гъбите и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо, на вкус.
Смърчът
Разбъркайте лимоновия сок.
Смърчът
Загрейте фурната до 350 F.
Изсипете сосовата смес върху котлетите в тавата за печене.
Смърчът
Покрийте тигана плътно с фолио и печете от 45 минути до час, или докато свинските котлети се омекнат.
Смърчът
Сервирайте с вашия избор на зеленчуци или странична салата и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- Гъба
- вечеря
- американски
- семейна вечеря
