Смърчът
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 35 минути
- Готвач: 0 минути
- Време за замразяване: 75 минути
- Добив: 10 порции (10 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 317 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| трийсет и три милиона грама | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 10 порции (10 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 317 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 25% |
| Наситени мазнини 12гр | 61% |
| Холестерол 57mg | 19% |
| Натрий 85mg | 4% |
| Общ въглехидрат 33гр | 12% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 90mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Какво може да бъде по-добре от домашно приготвен шоколадов сладолед? Какво ще кажете за домашно приготвен шоколадов сладолед, който има само пет основни съставки и може да се сглоби само за няколко минути? Лесна рецепта за шоколадов сладолед трябва да бъде основен за всички, които се интересуват от приготвянето на домашно замразени десерти.
Тази рецепта е чудесно поднесена такава, каквато е, но има тонове смеси, които можете да добавите, за да увеличите вкуса. Сгънете в панделка шоколадов сироп, след като сладоледът е замразен, добавете шепа шоколадов чипс или дори добавете няколко грубо нарязани шоколадови сандвич-бисквитки. Удвоете шоколадовата доброта.
Съставки
- 1 1/2 чаша пълномаслено мляко
- 1/2 чаша неподсладено какао на прах
- 1 чаша гранулирана захар
- 2 чаши тежък крем
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
Стъпки, за да го направите
- Ключът към страхотния шоколадов сладолед е купуването на добър какао на прах. Ако сте имали контейнер с какао, който седи в шкафа ви, отворете, месеци наред, отървете се от него и купете нещо ново. Какаовият прах губи потентността си с течение на времето. Можете да кажете дали остарява, защото цветът ще започне да избледнява от дълбокия шоколадов оттенък, който трябваше да започне. Има много марки от висок клас, които правят добро какао. Проверете за какао на прах Ghirardelli в хранителния си магазин. Ванило-какаовата смес трябва да е гладка и напълно разтворена. В противен случай текстурата на сладоледа ще бъде изключена. Смесването на съставките отделно им позволява да стигнат до подходящата консистенция, преди да ги комбинират. Можете да сервирате тази лесна рецепта за шоколадов сладолед направо от фризера за сладолед, но той ще има текстурата на меко сервиране. Замразяването за един час преди сервиране ще ви даде по-твърда текстура, ако можете да чакате толкова дълго. Така или иначе е вкусно, така че вървете с това, което предпочитате най-добре.
- Въпреки че рецептата изисква пълномаслено мляко, можете да използвате каквото имате под ръка. Слагах няколко пъти тази рецепта с 1 процент мляко и тя винаги се оказва страхотна. Бъдете прости и се опитайте да не купувате прекалено много съставки, които семейството ви няма да използва по друг начин. Шоколад, ванилия и ягодов сладолед са три страхотни основни вкуса, които да овладеете. След като имате добра рецепта за всяка налична, можете да започнете да се занимавате с творчество, като промените нещата. Например, опитайте да добавите чаена лъжичка разтворимо кафе или еспресо на прах към този лесен шоколадов сладолед. Ще получите страхотен аромат на мока, без да отделяте повече време да слагате рецептата. Добавете всякакви смеси, които харесвате, но го направете след като сладоледът е настроен.
Съберете съставките.
Смърчът
Разбийте заедно млякото, какаото на прах и захарта, които да комбинирате. Захарта и какаото трябва да се затворят, за да се разтворят напълно.
Смърчът
Разбийте тежкия крем, докато има твърди върхове, след това го разбъркайте и ваниловият екстракт в сместа на ванилия-какао на прах.
Смърчът
Охладете основата на шоколадовия сладолед поне 30 минути, преди да го поставите във вашия фризер за сладолед, така че да е напълно студено. Това ще ви помогне да замръзне по-бързо, подобрявайки текстурата и ще позволи какаовият прах да стане напълно хидратиран от млякото и сметаната.
Подарете още веднъж леко разбъркване на основата на сладоледа и замразете според указанията на вашия фризер за сладолед.
Смърчът
Съхранявайте вашия сладолед в херметичен пластмасов контейнер в задната част на фризера. Това ще помогне за запазване на вкуса и текстурата на готовия сладолед.
Съвети
Вариации на рецептата
Тагове за рецепти:
- Сладолед
- шоколадов сладолед
- десерт
- американски
