Французите винаги са били добре известни с вкусното си готвене. С тези рецепти можете да опитате и да възпроизведете някои от най-приятните им ястия.
-
Рецепти за Елзас и Лотарингия
Елзас и Лотарингия. Франк Крамер / Гети Имидж
От високите планини Елзас и Лотарингия до залетата от слънце провинция Прованс, Франция е широко разнообразна в кулинарните традиции. Научете повече за храните, съставките и рецептите на всеки регион.
Германия и Франция редуваха управляващите района на Елзас-Лотарингия, в Североизточна Франция, в продължение на няколко века. С течение на времето влиянието на Германия върху традиционните френски ястия става очевидно. Елзасите и лотарианците са станали майстори на мариноване, пушене на месо и опаковане на колбаси. Те отдават голямо значение на безупречното качество на селските си хранителни продукти.
- Рецепта за запечени кайсии запечена рецепта за червено зеле Чесън Турция рецепта за колбаси Киче Лорейн рецепта
-
Каюнски и креолски рецепти
Катедралата Сейнт Луис, Ню Орлиънс, Луизиана. Медиоизображения / Фотодиск / Гети изображения
Рецептите за Каджун и Креол идват от широк кръг от география, който обхваща Канада от залива на Сейнт Лорънс в Североизточна Канада до районите на Лузиана в Съединените щати. Богатото смесено наследство от френската, испанската, африканската и карибската култура допринесе за ароматната храна на Каджун и Креол.
- Andouille Balsamic Vinaigrette Рецепта Канела Портокал Рецепт Коняк Скариди с рецепта сос Beurre Blanc Сос портокал ориз Рецепта
-
Храни на Белгия
Maison du Roi, Брюксел, Белгия. Робърт Хардинг / Гети Имидж
Белгия граничи със североизточна Франция и приема своята кухня от бурна история на нашествия и царуване от римляните, викингите, германците, австрийците, французите, немците, испанците и холандците. Белгийските рецепти са известни с това, че имат качество и финес на френската кухня, докато се сервират в големите порции, с които е известна немската кухня.
- Белгийска рецепта за портокалов цвят Белгийски рецепти за вафли Крем от белгийска рецепта за супа супа Фламандска говеждо яхния Рецепта смесена белгийска рецепта за салата от ендиви Парени миди в рецепта Вермут
-
Храни на Бретан
Форт Ла Лате, Бретан, Франция. Робърт Хардинг / Гети Имидж
Разположена в северозападния край на Франция, Бретан изтича в морето, превръщайки морските дарове в най-горната си кухня. Рецептите от Бретан са пълни с прясна риба, ябълки и известни елда от крепчета.
- Ябълка и калвадос сорбена рецепта за елда от бисквити
-
Храни на Бургундия
Замъкът Шато де Ла Рошепот, Кот д'Ор, Бургундия, Франция. Медиоизображения / Фотодиск / Гети изображения
Рецептите от Бургундия заемат много от германското си наследство. Те често представят - и винаги се допълват - световно известните вина, произведени в региона.
- Рецепта от говеждо бургундско пюре Gougeres рецепта за пюре от зимен скуош
-
Храни на Френска Канада
Шато Фронтенак, град Квебек, Квебек, Канада. Стюарт Грегъри / Гети Имидж
Състои се главно от Квебек и Източна Канада, френските канадски рецепти съчетават френски кулинарни техники с местни северноамерикански съставки. Получената храна е вкусно домашен стил с невероятен френски панаше.
- Рецепта от ябълкови глазирани моркови Рецепта от боровинки вино Кулис Шоколадова торта с боровинка вино Кулис рецепта Червена боровинка кватер -кварцова торта рецепта Кленов орех Винегрет Рецепта нар Гранат Сорбет Рецепта Тиква Мус Рецепта Печен клен Оранжева Турция Рецепта
-
Храни на Гаскон и Страна на баските
Страна на баските. Ема Лий / Жизнен файл / Гети Имидж
Храната от страната на Баските и Гаскон традиционно е обилна храна за изтощените работници от селските, планински райони. Пълните, често пикантни рецепти идват от смесено наследство от викингски нашествия и френска и испанска култура.
- Баска рецепта за сос Piperade Бързо Рецепта за конфигуриране на лук
-
Храни на Нормандия
Овце, пасящо близо до Мон Сен Мишел, Нормандия, Франция. Боен образ / Гети изображения
Нормандия е красива фермерска страна край морето. Получената кухня е богата на млечни продукти, овощни плодове и морски дарове от прясна вода.
- Andouille Balsamic Vinaigrette Рецепта Ябълка и Калвадос Сорбет Рецепта Канела Еспресо Саблейс Рецепта Прост рецепта за бриош хляб
-
Храни на Прованс
Прованс, Франция. Том Брейкфийлд / Гети Имидж
Рецептите от Прованс са пълни с пресни плодове и зеленчуци благодарение на умерения, слънчев климат и внимателно поддържаната земеделска земя.
- Рецепта за салата от авокадо и римска марка de Morue Марсилия Рецепта Калиссони с рецепта безе Лазурен бряг Рецепта за лимонов мед Хербес де Прованс Винегретна рецепта Лимон Айоли Рецепта прованска рецепта за доматена супа
