Смърч / Лия Марони
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 8 порции
Докато къкрите червени боровинки за този пресен сос от червени боровинки, ще започнете да чувате пукащ звук. Това е добре - това означава, че плодовете се спукват и отделят естествените си фибри, наречени пектин, които ще сгъстят соса от червени боровинки, докато го къкрите.
Някои харесват леко тръпчив сос от червени боровинки, така че в тази рецепта добавяте половината захар в началото и подслаждате на вкус, когато приключите с готвенето. Но не се колебайте да използвате повече захар, ако харесвате по-сладкото си. Просто добавете половината в началото, а останалото, малко по едно, в края.
7 полезни съвета за приготвяне на десерти и вкусни ястия с червени боровинки
Съставки
- 1 чаша портокалов сок
- 1 чаша захар
- 4 чаши пресни червени боровинки (изплакнати)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Първата стъпка е старателно да изплакнете червените боровинки и да извадите всички, които са набрашнени или черни или по друг начин не са в съответствие с номинала.
Смърч / Лия Марони
След това комбинирайте портокаловия сок и 1/2 чаша захар в тенджера и оставете да къкри на средно слаб огън.
Смърч / Лия Марони
Разбъркайте червените боровинки и върнете до кипене. Намалете котлона до оставете да къкри и разбъркайте от време на време (и внимателно), докато къкри за около 15 минути или докато всички плодове са изскочили.
Смърч / Лия Марони
Свалете от котлона и използвайте останалата захар, за да подсладите соса от червени боровинки по ваш вкус.
Смърч / Лия Марони
Ако сервирате соса от червени боровинки топъл, оставете го да престои поне 10 минути преди сервиране. Или охладете и охладете в хладилник за около 30 минути, ако предпочитате малко по-хладно.
Смърч / Лия Марони
Тагове за рецепти:
- червена боровинка
- пресен сос от червени боровинки
- гарнитура
- американски
