Диана Раттрай
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 20 крила (4 до 6 порции)
Тези ароматни пилешки крилца с мед се пържат и след това се пекат в соса им. Това, което го прави истински хит, е, че е наистина лесно да се подготви!
Съставки
- Достатъчно неутрално масло, за да покрие крилата
- 20 пилешки крилца, отстранени съвети
- 2 чаши брашно универсално
- 2 голямо яйце, смесено с 1 супена лъжица вода
- 1 бутилка сос за барбекю
- 1/4 чаша мед
Стъпки, за да го направите
Загрейте масло до около 350 F в фритюрника или използвайте дълбока тежка тиган или холандска фурна с достатъчно количество масло, за да покриете няколко крила, лежащи плоски.
Измийте пилешките крилца и потупвайте.
Разбийте заедно яйцата и водата. Заделени.
Смесете заедно соса за барбекю и меда. Направете соса толкова сладък, колкото искате.
Поставете брашното в торбичка за съхранение на храна, след което разклатете крилата в него, за да намажете леко.
Разточете крилата в яйчното измиване, след което ги хвърлете обратно в торбата. Искате доста тежко брашно, така че сосът за барбекю да има нещо, върху което да виси. Може да искате да натопите и разклатите 2 до 3 пъти, като използвате повече брашно и яйца, колкото е необходимо.
Запържете крилата на партиди, докато станат златистокафяви и хрупкави. Ще ги печете по-късно, така че не се притеснявайте крилата да са добре приготвени. Изцедете пилешките крилца върху хартиените кърпи.
Загрейте фурната до 325 F.
След като парчетата пиле се покафенят и се отцедят, потопете всяко парче в сместа за барбекю и мед и поставете върху листа с бисквитки. Уверете се, че парчетата не се допират едно до друго.
Печете за 15 до 20 минути, или докато те вече не изглеждат лъскави и пилешките тестове са направени (соковете се избистрят, когато се натрошат с нож). Печенето изсушава покритието малко и поставя покритието, за да не падне.
Тагове за рецепти:
- крила
- предястие
- южен
- дерби от Кентъки
