Foodcollection RF / Гети изображения
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Градинският пластир е коктейл направо от градината. Това е много свежа, сладка и вкусна напитка, която смесва вкуса на свежи плодове с текила и прекрасната лавандулова сода Dry Sparkling, с която е толкова забавно да се смесвате.
Рецептата изисква сироп от малина и лавандула. Ще трябва да направите това у дома, но е също толкова лесно, колкото всеки обикновен сироп. Това е много полезен сироп, който можете да използвате през цялото лято, за да създадете пресни газирани напитки с и без напитка.
Сухата лавандулова сода е задължителна за този коктейл, защото добавя още един слой от ароматната билка към сместа и не е сладка като много други газирани напитки. За щастие става все по-лесно да се намери в магазините и можете да го поръчате онлайн. Ако имате нужда от бърз заместител, сода за клуб ще се справи, въпреки че ще изпуснете допълнителната лавандула.
Съставки
- За малиново-лавандуловия сироп:
- 1 чаша пресни малини
- 1 супена лъжица лавандула
- 1 чаша вода
- 2 чаши захар
- За градинския коктейл Patch Smash:
- 1 1/2 унция текила
- 6 боровинки (пресни)
- 1 1/2 унции малиново-лавандулов сироп
- Сок от липа 1/2 унция (пресен)
- 2 унции сода от лавандула (суха пенлива, за пълнене на стъкло)
- По избор: 2 капки кисел фосфат (Extinct Chemical Company)
- Гарнитура: пресни плодове
Стъпки, за да го направите
Забележка: Въпреки че има няколко стъпки към тази рецепта, този коктейл е разбит на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре подготовката и монтажа.
Направете сироп от малина-лавандула
Смесете малините, за да пуснат сока си и оставете настрана.
В тенджера докарайте водата и захарта до кипене, като бъркате непрекъснато, докато цялата захар се разтвори.
Намалете котлона и добавете малините и лавандулата. Покрийте тигана и оставете да къкри за 5 минути.
Махнете от котлона и оставете да се охлади и стръмно около 2 часа. Проверете интензитета на аромата и, ако желаете, оставете сиропа да почива по-дълго.
Фин щам, за да премахнете цялата лавандула и горски плодове.
Изсипете в бутилка с плътно затварящ се капак и съхранявайте в хладилника. (Сиропът ще бъде добър до 2 седмици.)
Направете коктейла за градински патч
Съберете съставките.
В чаша хайбол забъркайте боровинките и сиропа.
Добавете сока от текила и лайм, след което напълнете с лед.
Добавете кисел фосфат (ако използвате) и напълнете със сода от лавандула.
Разбъркайте добре.
Гарнирайте с най-различни плодове.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Макар и по избор, киселият фосфат е силно препоръчителен в тази напитка. Както Дарси О’Нил посочва в книгата „Оправете помпите“, тя е ключова съставка в домашните соди, внасящи напитки с фин баланс. Само няколко капки ще направят невероятна разлика в ефект, подобен на употребата на коктейлни остриета. O'Neil продава пресъздаване на тази съвременен ингредиент от сода за фонтан под марката Extinct Chemical Company директно от уебсайта му Art of Drink. Използвайте го в газирани напитки и цитрусови коктейли, за да добавите фино подобрение на вкуса.
Вариации на рецептата
- Докато текилата беше първоначалният избор на този коктейл, той също е наистина приятен с ром и водка, ако предпочитате някой от тези спиртни напитки. Добавете много забавен обрат и още един слой плодове към тази напитка, като използвате ром, напоен с манго.
Колко силен е градински патч?
Градинската лепенка е хубав ежедневен коктейл, който е лек за алкохола. Когато е направена с текила с 80 доказателства, тежи само около 10 процента ABV (20 доказателства). Това е идеално за релаксиращ следобед в собствената ви градина!
Тагове за рецепти:
- текила коктейл
- американски
- барбекю
- напитка
