mrwynd / Flickr / CC BY 2.0
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: 4 до 6 порции
Печени черупки от чесън е супер бърза и лесна рецепта с пет съставки, направена с пилешки бутчета. Можете да скарате или печете месото, докато го намазвате със сладкия и солен сос.
Тази рецепта може да се направи с пилешки гърди или пилешки бедра, ако желаете. Пилешките гърди няма да отнемат толкова време, тъй като бялото месо се готви по-бързо от тъмно месо. Просто използвайте надеждния си термометър за незабавно четене на месо, за да сте сигурни, че пилешкото месо е сготвено до безопасна вътрешна температура от 165 F.
Тази рецепта може да се удвои, ако сервирате на тълпа. Просто не забравяйте да завъртите внимателно барабаните, за да не изгорят, и ги наблюдавайте, особено когато наближава краят на времето за готвене. И можете да удвоите или утроите маринатата и да сервирате като сос с пилето. Просто сварете маринатата най-малко 2 минути, след като барабаните са направени от съображения за безопасност на храните.
Съставки
- 8 пилешки пръчици
- 1/4 чаша масло
- 1/4 чаша мед
- 2 супени лъжици соев сос
- 4 скилидки чесън, кайма
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 400 F. Изравнете лист бисквитки със страни с фолио и поставете клечките върху фолиото.
В малка купа комбинирайте маслото, меда, соевия сос, чесъна, солта и черния пипер и намажете с четка около половината от тази смес.
Печете или скара на барабани (вижте скара по-долу). Ако печете, печете пилето в продължение на 20 минути, след което завъртете барабаните внимателно с щипки и намажете с останалата смес от масло. Печете за 15 до 20 минути по-дълго или докато термометърът за месо регистрира 165 F.
Скари за барабани
За да скарате барабаните, приготвяте и предварително загрявате газова или електрическа скара за индиректно готвене. Скарайте клечките за 15 минути, покрийте, след това обърнете, покрийте и грил още 15 минути.
Разкривайте пилето и четкайте със соса често, като печете до златисто кафяво, около 10 до 15 минути по-дълго, докато термометърът регистрира 165 F. Изхвърлете останалия сос.
Тагове за рецепти:
- Пиле
- вечеря
- американски
- отново на училище
