zeljkosantrac / Гети изображения
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 10-12 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 17 | Калории |
| еднограм | Дебел |
| 3грама | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 10-12 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 17 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1гр | 1% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 2mg | 0% |
| Общ въглехидрат 3g | 1% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 34mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
"Brotgewürz" е смес за подправки за хляб, често споменавана в немските рецепти за хляб. Използва се най-често в Южна Германия, Австрия и Швейцария, както и в провинция Южен Тирол в Италия.
Повечето от тези подправки се считат за храносмилателни средства, въпреки че по-голямата част от хляба в Северна Германия не съдържа този вид подправка за хляб, нито цели семена от керна, които също са много популярни на юг.
Съставки
- 5 супени лъжици семе от кимион
- 3 супени лъжици семе от анасон
- 3 супени лъжици семена от копър
- 1 супена лъжица кориандър (цял)
- По избор: 1 до 2 чаени лъжички сминдух (или сладък трилистник, подправка или кардамон)
Стъпки, за да го направите
Смелете всички семена заедно в чиста кафемелачка или с хаванче и топка. Съхранявайте с други подправки на тъмно и сухо място в къщата. Ако предпочитате, вместо това може да смесите цели семена.
Използвайте 1 до 3 чаени лъжички от подправката смес на хляб.
Тагове за рецепти:
- хляб
- подправки за хляб
- Немски
- Коледа
