Диана Раттрай
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 426 | Калории |
| трийсет и три милиона грама | Дебел |
| двайсет и осем милиарда грам | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 426 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 33гр | 43% |
| Наситени мазнини 5гр | 25% |
| Холестерол 18mg | 6% |
| Натрий 842mg | 37% |
| Общ въглехидрат 28гр | 10% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 35mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази хубаво подправена салата от картофи се приготвя с добавяне на бекон и нарязана копър туршия.
Майонезният дресинг е ароматизиран с няколко супени лъжици червен винен оцет и малко нарязан копър туршия. Препоръчват се картофи с ниско нишесте или червени кожи, тъй като те държат формата си особено добре.
Съставки
- 2 килограма картофи (червенокожи)
- 6 ленти бекон
- 1/4 чаша ситно нарязан лук
- 1/4 чаша ситно нарязана целина
- 1 копър туршия (ситно нарязан)
- 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз
- 1 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер (или на вкус)
- 2 супени лъжици червен винен оцет
- 2 супени лъжици растително масло
- 1 чаша майонеза
Стъпки, за да го направите
Обелете (или оставете необелени, ако желаете) и нарязвате на кубчета картофите. Сложете ги в голяма тенджера и покрийте с вода. Добавете около 1 чаена лъжичка сол към водата и кипете на силен огън. Намалете котлона до слаб, покрийте тигана и гответе за около 15 минути или докато картофите омекнат. Изцедете напълно и оставете картофите да се охладят напълно с капака отворен.
Междувременно гответе бекона в тиган на среден огън до хрупкава. Извадете на хартиени кърпи, за да се източат. Когато сланината се охлади, натрошете и оставете настрана.
В голяма купа комбинирайте охладените картофи с лука, целина, туршия и магданоз.
В малка купа смесете майонезата с оцета, олиото и солта и черния пипер на вкус.
Добавете дресинга към картофената смес и хвърлете леко. Поръсете с натрошения бекон. Покрийте купата и охладете до времето на сервиране.
Съвети
Към картофената смес добавете нарязани твърдо сварени яйца или гарнирайте с нарязани твърдо сварени яйца.
Тагове за рецепти:
- картоф
- картофена салата с бекон
- гарнитура
- американски
