Анита Схектер
- Общо: 37 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: 10 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 353 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| четиресет и две гр | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 10 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 353 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 24% |
| Наситени мазнини 11гр | 53% |
| Холестерол 65mg | 22% |
| Натрий 401mg | 17% |
| Общ въглехидрат 42гр | 15% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 169mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Пирогите от Whoopie може да са държавното лечение на Мейн, но това не означава, че не могат да се ползват навсякъде. Обикновено направени с две меки, кръгли мини шоколадови торти с крем от ружа, десертът се поддава на цял куп вкусни вариации.
Обичайно е да намерите тиква версия през есента, а натруфен - по време на зимните празници. Освен това, макар и по-малко традиционен, пълнежът от ружа от ружа понякога се замества с глазура с крема сирене.
Добавянето на тахини в крема определено не е традиционно, но е страхотен вкус, към който трябва да се почерпите. Масленият пълнеж от ружа може да бъде прекалено сладък поради количеството пудра захар, необходимо за сгъстяването му. Сусамовата паста тонизира малко сладостта и носи прекрасен орехов, сусамов вкус. Страхотно съвпада с аромата на джинджифила и е толкова добър, че може да се окажете, че го задушавате по всичко.
Съставки
- За паничките от натруфен пипер:
- 1 яйце
- 3/4 чаша светлокафява захар
- 1/4 чаша меласа
- 1 пръчка (8 супени лъжици) несолено масло (разтопено и леко охладено)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 чаши брашно за всички цели
- 1 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 2 чаени лъжички смлян джинджифил
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка смлян индийски орех
- 3/4 чаена лъжичка сол
- За пълнежа с крем Тахини:
- Пух от ружа 4 унции (купена домашна или магазина)
- 1 чаша захарна сладкарска захар
- 3 супени лъжици несолено масло (разтопено и охладено)
- 1 супена лъжица мляко
- 1 супена лъжица сусамова паста (тахини)
- 1 чаена лъжичка ванилия
- Щипка морска сол
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
За да направите питките от натруфен джинджифил, предварително загрейте фурната до 350 F.
Добавете яйцето и светлокафявата захар в голяма купа. С помощта на стойка или ръчен миксер разбийте до гладка и леко олекотена на цвят. Разбийте в меласата, разтопеното масло и ваниловия екстракт.
В отделна купа пресейте заедно универсалното брашно, содата за хляб, смлената канела, смляния джинджифил, смленото индийско орехче и сол.
Разбъркайте сухите съставки в мокрото тесто.
Използвайки лъжичка за бисквитки с 1 унция, настържете тестото върху хартия за печене, облицована с пергаментова хартия или подложка за печене и дръжте лъжичките на разстояние поне 2 ", защото те ще се разпространят във фурната. Можете да използвате няколко листчета за печене или просто работа на партиди, но трябва да свършите с около 20 лъжички.
Печете за 10 до 12 минути. Оставете да се охлади добре преди работа.
За да направите пълнежа от тахини с крем, разбийте заедно ружа пух, пудра захар, разтопено масло, мляко, сусамова паста, ванилия и морска сол до гладкост. Оставете да седнете за няколко минути, докато баничките от охлюви се охладят, за да оставите пълнежа и да се сгъсти малко. Това ще помогне да се сложи пълнежът, когато го разнесете между двете пайове.
За да сглобите баничките от курва, поставете около една супена лъжица тахини крем между дъната на две от бисквитките (използвайте повече, ако искате те да са по-плътни) и внимателно сандвич заедно.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- Пуснете бисквитки
- десерт
- средноизточен
- рождени дни
