Пилешки гърди от клен-Бурбон.
Сам Стоуел / Гети Имидж
- Общо: 32 минути
- Подготовка: 12 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 2 до 3 порции
Това е вкусна рецепта за пиле, която със сигурност ще ви хареса. Бурбонът е фин, но придава фантастичен вкус на пилешките гърди. Насладете се с любимите си страни на скара.
Съставки
- 4 до 6 пилешки гърди (половинки)
- 1 ч.л. / 5 мл морска сол
- 1/2 ч.л./2.5 мл черен пипер
- За марината / сос:
- 1 чаша / 240 мл кленов сироп
- 1/4 чаша / 60mL бърбън
- 2 с.л. / 30 мл вода
- 2 с. Л. / 30 мл зехтин
- 1 с. Л. / 15 мл соев сос
- 1 до 2 скилидки чесън (кайма)
- 1 ч.л. / 5 мл мащерка (изсушена)
- 1 ч.л. / 5 мл магданоз (сушен)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Комбинирайте, билки, бърбън, соев сос, вода, кленов сироп и зехтин в голяма купа.
Разделете сместа наполовина.
Добавете пилето в купа и покрийте добре с половината от сместа.
Покрийте и мариновайте за два до три часа.
Поставете останалата смес в малка тенджера и оставете да къкри на слаб огън за осем до десет минути, като разбърквате често.
Отстранете от топлината. (Може да се наложи да подгреете преди сервиране.)
Предварително загрейте скара на среден огън.
Извадете пилето от хладилника и изхвърлете марината.
Поставете пилето на скара и оставете да се готви 20 минути или докато месото достигне вътрешна температура от 165 F в най-дебелата част.
След като се свари, свалете от котлона и сервирайте със затоплен сос отгоре.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- Пиле
- предястие
- южен
- барбекю
