33 Рецепти за менюто за пролетна великденска вечеря

Лилибоас / Гети изображения

Запечена шунка, малко картофи, зелен фасул и бонбони за десерт не е най-лошата великденска вечеря, която човек може да направи. Но има много начини да освежите този стар фаворит със сезонна продукция и нови техники, като все пак поддържате лесно да се съберат, дори ако сте домакин на тълпа. Това великденско меню предлага голямо разнообразие от основни ястия, коктейли, няколко супи и салати, множество гарнитури и шепа перфектни за пролетта десерти. Превъртете и оставете вдъхновението да ви удари, докато планирате най-доброто великденско меню някога. Може да се интересувате и от тези вегетариански и вегански рецепти.

• Агнешко на скара

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Агнешкото е традиционно на Великден по различни причини, но фразата "пролетно агне" се отнася до най-належащите: когато им е позволено да следват своя естествен модел на размножаване, агнетата се раждат и колят през пролетта. Тази рецепта за агнешко месо маринова агнешко краче и го накарате да го хвърлите на скарата - идеално за тълпа и чудесен начин да пробиете грила за сезона на скара.

• Печен шунка

  

  Смърч / Диана Rattray

  Търсите рецепта за шунка този Великден, но не сте сигурни коя да изберете? Разгледайте този списък от десет рецепти за печена шунка. Те управляват гамата - от класически ананас до остъклен с уиски. Yum!

• Агнешки котлети

  

  Armstrong Studios / Фотобиблиотека / Гети Имиджис

  Балсамовият оцет и билки правят лесна, но ароматна марината за тези лесни агнешки котлети. Агнешките котлети са чудесен избор за по-малка великденска група. Те могат да бъдат трудни за по-големи групи, както защото са склонни да са доста скъпи, така и защото готвенето им точно изисква известно внимание и може да бъде предизвикателство да се постигне едновременно цяла част от тях с правилната готовност. След като все пак разберете, ще се зарадвате как се оказва това ястие!

• Кюфтета с агнешки двор

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Макар и далеч от традиционната великденска маса, тези копчени агнешки кюфтета са лесни, вкусни и идеални за пролетта. Плюс това, с цялата подправка и кюфтето, те са способни да превърнат агнетата в любители на агнешкото.

• Печено пиле

  

  Кристина Шмидхофер / Гети Имидж

  Печено пиле е друг страхотен избор за основно ястие за великденската трапеза. Лесно, приятно за тълпа и вкусно, печено пиле обикновено е безопасен залог, ако имате изискани ядещи.

  Имате ли по-голяма тълпа? Печете две-три!

• Аспержи праз циче

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Независимо дали предлагате този аспержи лук от праз като гарнитура или вегетарианско ястие, той внася в сместа тонове пролетен вкус. Плюс това, той се държи добре при стайна температура, което е идеално, когато разговорът на масата за вечеря тече.

• Пролетта Сангрия

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Няколко ягоди и малко розе вино правят един просто красив коктейл под формата на пролетна сангрия, ако искате да предложите на гостите си нещо специално.

• Ревен-Розмари Дайкири

  

  Westend61 / Гети изображения

  Не сте в настроение за сангрия, но все пак искате да предложите еклектична напитка? Опитайте тези дайкири ревен-розмарин!

• Пролетни коктейли

  

  Джил Чен / Стокси Юнайтед

  Ако нито една от тези опции не гъделичка фантазията ви или имате голямо събиране през този Великден и искате да предоставите няколко варианта, разгледайте този списък от десет пролетни коктейла. Тя обхваща както алкохолни, така и безалкохолни варианти.

• Пролетна билка Песто

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Този лесен пролетен сос от билкови песто е вкусен на агнешко месо, с шунка или лъжичка върху почти всеки зеленчук. Добавете го към вашата великденска маса за изблик на пролетен вкус и цвят.

• Лесни мариновани аспержи

  

  Смърч / Моли Уотсън

• Супа с охладена крес

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Охладената супа е стилен начин да започнете всяка храна, особено пролетното пиршество, за което вероятно подсказва всяка великденска вечеря. Тази охладена супа от крес се приготвя лесно, има най-добър вкус, когато се направи напред, и се отличава с пиперливата водна креса на пролетта.

• Крем от супа от артишок

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Ако курсът за супа интригира, друг солиден пролетен вариант е този изключително божествен крем от супа от артишок, вдъхновен от невероятно богатата версия, сервирана в Taver Duarte в Пескадеро, Калифорния.

• Салата от салата от масло от аспержи

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Пресни аспержи копия, нежна маруля с масло, нежни билки и хитра моцарела перлини се събират, за да създадат ефект повече от сбора на техните части в тази проста салата от маруля от аспержи.

• Салата от кисело мляко от цвекло

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Малко е необичайно и може да повдигне малко вежди, но тази салата от кисело мляко от цвекло е чудесно пролетна и супер вкусна. Бебешкото цвекло се пече, настъргва и се смесва с кисело мляко. Малко чесън, зехтин и копър добавят още повече вкус. Той е особено добър заедно със сочно печено пиле или нежно агнешко.

• Маслен праз

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Пролетните праз, маслото и поръсената сол се комбинират в повече от онази проста комбинация в тази лесна, ароматна намазана с лук праз. Особено зашеметяващо е с печено пиле или печена шунка.

• Печени аспержи

  

  Foodcollection RF / Гети изображения

  Печенето е един от най-лесните и вкусни начини за приготвяне на аспержи, а тази рецепта за печени аспержи е страхотно ястие, което трябва да включите на всяка великденска трапеза. Напълно пролет. Напълно вкусно.

• Морков джинджифил касерол

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Има тонове аромат в тази проста касерола от моркови с джинджифил. Най-доброто от всичко за заетия домакин, може да бъде напълно подготвено предния ден и да се изпече, когато сте готови да сервирате.

• Грах и моркови

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Този домашен любимец на грах и моркови може да ви се струва твърде прост за голямо празненство, но цветовете са толкова прекрасни, а ароматите - толкова пролетни, струва си да се обмислите - особено след като се съберат набързо.

• Соти Фава Зелените

  

  Ненов / Гети изображения

  Зелените фава не са много лесни за намиране, но си струва да потърсите за ореховия си вкус и нежната си текстура в тази рецепта за зелени фава зелени. Потърсете ги на фермерските пазари (земеделските производители, които отглеждат фава боб, може и да внесат на пазара зелените, които отварят) и специализирани магазини за хранителни стоки. Или, ако отглеждате фава боб или широк боб, сами прибирайте зелените.

• Фидълхед Фърнс

  

  Trinette Reed / Blend Images / Гети изображения

  Те не са лесни за намиране, но ако се хванете на папрати с фидеглад - на пазар за фермери или специализиран магазин или като се грижите сами за тях - бързият завой в гореща тиган е един от най-лесните начини да ги приготвите.

• Морел гъби

  

  АБЕРАЦИОННИ ФИЛМИ ООД / НАУКА ФОТО БИБЛИОТЕКА / Гети изображения

  Гъбите от Морел са предвестник на пролетта, който събира много вкус в малка опаковка. Тук те са просто сотирани, но печенето на грил е вкусна опция, както и приготвянето на ризото от гъби от морс, което ви позволява да направите много вкус само в няколко гъби.

• Ризото от зелен чесън

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Говорейки за ризото, противно на общоприетото схващане, ризотото всъщност е лесно ястие за приготвяне. Позволява ви да подчертаете прости, но отличителни аромати и осигурява затоплящ, успокояващ елемент на всяко хранене. В тази рецепта за ризото със зелен чесън, пролетният любим зелен чесън овкусява съда.

• Картофи със скалпел

  

  Диана Милър / Гети Имидж

  Класическо допълнение към великденската трапеза, тези картофени шарени картофи са кремави и гарнирани с много сирене, чудесен основен продукт за всяко меню за Великденска вечеря.

• Картофен праз Гратин

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Точно толкова топла и кремообразна като картофите с люспи, тази рецепта за картофен празен грейн блести с пресни пролетни праз в микса. Обърнете внимание, че се загрява прекрасно, което го прави добър кандидат да направи напред, частично да се пече и след това да завърши навреме за големия празник.

• Картофи в сос Cilantro

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Тези картофи в сос цилантро се покриват с ароматен сос, приготвен главно от мляно или пюрирано киранто - те придават аромат и прекрасен зелен цвят на масата. Те също са малко по-интересни от обикновените печени или задушени картофи, ако искате да смесите нещата малко.

• Картофено пюре

  

  Смърч / Моли Уотсън

  Ако искате да се придържате към традицията и да направите любимите на всички: класически картофено пюре, това стъпка по стъпка ръководство ще ви помогне да ги направите перфектно всеки път.

• Торта Tres Leches с ягоди

  

  Дорлинг Киндърсли: Шарлот Толхърст / Гети Имидж

  Тортата Tres leches е популярна в цяла Латинска Америка. Той е влажен и сладък и неустоим. Тази версия на трес лече торта с ягоди е идеална за Великден.

• Класически сладкиш с ягоди

  

  Смърчът

  Ако искате да запазите нещата по-традиционни, препоръчваме ви да направите тези класически късчета от ягоди! По-лесно се правят от нулата, отколкото може би си мислите.

• Пай от ревен

  

  Verdina Anna / Момент отворен / Гети изображения

  Овес с подправки с масло, превръщат тръпчив ревен в прекрасен пай от ревен. Домашно и вкусно наведнъж, това е перфектно за пролетта.

• Пудинг от хляб от ревен

  

  haoliang / Гети изображения

  Този домашен пудинг от ревен хляб е изключително вкусен, когато се сервира с твърд сос. Ако търсите рецепта за смесване на нещата за десерт, препоръчваме да опитате тази.

• Великденска агнешка торта

  

  Смърч / Барбара Ролек

  Тази великденска агнешка торта, изпечена и ледена, за да изглежда като агнешко, е традиционен десерт на полските великденски трапези. Тя изисква агнешка форма за торта, но за да имате такъв забавен и празничен десерт, струва си!

• Бисквитки за зайчета

  

  Смърч / Елизабет Лабо

  Ако се опитвате да запазите нещата прости, тогава тези бисквитки за великденско зайче, направени от ледени бисквитки от Милано, нарязани ружа за уши и бонбони са идеалният вариант!