Jupiterimages / Stockbyte / Гети изображения
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 6 до 8 порции
Мляното говеждо тостада е бърза и лесна рецепта за приготвяне на приятна семейна вечеря. Тази рецепта изисква пълнеж на месна основа, който можете да направите преди време и да замразите. За да се размрази, просто оставете месото да престои в хладилника за една нощ и след това отново загрейте в тенджера.
Тостадите са хрупкава брашна тортила, гарнирана с подправена месна смес, а след това почти всеки топинг, който се сетите. Класическите гарнитури включват нарязани пресни зеленчуци, заквасена сметана, настърган кашкавал, гуакамоле и салса. Приготвянето на тостадас за вечеря предоставя приятна алтернатива на тако, което може да се превърне в седмична готовност в някои домакинства. Това е същите аромати и видове съставки, но в нов формат, който може да се хареса на фините деца.
Съставки
- 1 килограм смляно говеждо месо
- 1 лук (нарязан на ситно)
- 2 скилидки чесън (нарязан)
- 6 до 8 черупки на тостада
- 1 (16-унция) може да препечен боб
- 3 домата (нарязани на кубчета)
- 1 чаша заквасена сметана
- 2 авокадо (нарязани на кубчета)
- 1 чаша къдрава салса
- 2 чаши сирене Colby-Jack (настърган)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В голям тиган на среден огън гответе смляното говеждо месо с лука и чесъна, докато говеждото се покафенее, като се разбърква, за да се разгради месото. Изцедете добре.
Пригответе черупки от тостада според пакета или направете своя собствена.
Загрейте боба в малка тенджера на слаб огън, като разбърквате често.
Докато бобът къкри, пригответе останалите съставки за гарнитура. Поставете доматите, заквасената сметана, авокадото, салсата и настърганото сирене в различни купички за сервиране и ги сложете на масата.
Оставете хапчетата да сглобят своите собствени тостади, като започнете с черупката, добавяйки тънък слой препечен боб, след това пълнене с телешко говеждо месо и останалите съставки. Яжте веднага!
Съвети
- Можете да закупите черупки от тостада в хладилната част на супермаркета. Някои може да са стабилни на рафтове и да се предлагат в пътеката на мексиканските храни. Или можете да направите своя собствена, като запържите тортилите с брашно, докато не са подпухнали и хрупкави. Изцедете ги върху хартиени кърпи и отгоре с богатия пълнеж и гарнитура. Черупките на тостада също могат да бъдат изпечени. Тази рецепта също е забавна и за парти. Всеки човек може да персонализира тостада си според личните си харесвания. Ако се храните с тълпа, помислете да направите няколко различни протеини, като смляно свинско месо и смлян колбас, за да осигурите някои допълнителни възможности. Ако има остатъци, съхранявайте всички съставки в запечатани контейнери в хладилника. Всички счупени черупки от тостада могат да бъдат включени с останалата част от съставките в вкусна салата от тако на следващия ден.
Вариант на рецептата
- Можете да направите тази рецепта със смляна пуйка или пиле, ако желаете, или да замените смляно свинско месо или смляна свинска наденица за смляното говеждо месо в рецептата за пълнене. Можете също така да замените месото с препечен боб. Това ястие може да бъде леко или пикантно, колкото искате, в зависимост от вида салса и подправките, които използвате.
Тагове за рецепти:
- такос
- вечеря
- тексаско-мексиканска
- отново на училище
