VanLap Hoàng / flickr / CC До 2.0
Имах щастието да опитам черен сапот (известен още като шоколадов пудинг или шоколадов сапот) и това е наистина интересно и ново преживяване. Плодът има консистенция на пудинг, когато узрее, а вкусът е неописуем. Не е точно като шоколада, но е гъст и богат и гладък и има шоколадови тонове.
От гледна точка на градинаря, черната сапота е едно от трите растения, което се нарича "сапота" (заедно с бялото и мамето), но не е свързано с другите две. Черният сапот е член на семейството на хурма. Подобно на останалите обаче, той расте в Мексико и Централна Америка и може да се отглежда като плододаващо дърво в крайните южни части на САЩ, особено в Южна Флорида. Както и при други тропически плодове, те не са естествено растение за закрит градинар, но те могат да се размножават от семена и са отлични новости растения, ако се случи да получите жизнеспособни семена.
Условия за отглеждане
- Светлина: Пълно слънце, когато е възможно. Ако имате слънчев прозорец със запад, това вероятно ще е достатъчно. Разсадът се нуждае от по-малко светлина, но трябва да се премине към ситуация с пълна светлина в рамките на няколко седмици след поникването. Вода: Те са по-толерантни към водата от други сапоти и по-чувствителни към суша. Те не изискват продължителен период на суха почва и всъщност ще изискват редовна вода. Почва: Всяка добра, бързо дренираща се почвена почва вероятно ще направи. Тор: Подхранвайте със слаб течен тор през целия вегетационен период.
размножаване
Вероятно ще се размножавате от семена от плод, който сте намерили. Струва си да се отбележи, че някои сортове нямат семена, а други нямат жизнеспособни семена. За да покълнете семе, почистете и подсушете семето, след което го засадете в рамките на около месец. Семето трябва да покълне в рамките на няколко седмици. Разсадът не е особено бързорастящ, така че бъдете търпеливи.
Пресаждане
Младите растения ще растат бавно в началото, което е полза за градинарите на закрито. Може да не се налага да поставяте ежегодно, но внимавайте да не ги оставите да се привържат коренно, тъй като това ще се отрази на бъдещия им растеж. След няколко години здравият черен сапот ще започне да расте по-бързо, така че най-вероятно ще трябва да поставите в много по-голяма саксия и да намерите постоянно жилище за него. Растенията обикновено не започват да плододават в продължение на няколко години, така че ако нямате консерватория с висок покрив, малко вероятно е да получите плодове.
сортове
Тъй като това е търговска хранителна култура, беше извършена значителна работа за въвеждането на по-добри сортове черни сапоти. Растенията се отглеждат заради енергията и качеството на плодовете им. Животновъдите търсят сладки и издръжливи плодове. Културите включват Cuevas без семена, както и сортът Merida от Флорида и няколко популярни австралийски сортове.
Съвети на производителя
Черната сапота е сравнително издръжлива растение, което може да издържи на по-студени температури и е склонно да расте в доста камениста, нестандартна почва в родния им хабитат. За разлика от братовчедите си с по-висока кота, те не понасят продължителната суша. За да го отгледате наистина добре, осигурете много слънчева светлина, висококачествен цитрусов тор и много вода през целия вегетационен период.
Докато растението расте, можете да го отрежете и оформите, за да съответства на размера на контейнера, но не очаквайте плод поне няколко години. Черните сапоти са уязвими към вредители, включително листни въшки, брашнести буболечки, люспи и белокрили. Ако е възможно, идентифицирайте заразата възможно най-рано и лекувайте с най-малко токсичния вариант.
