Джилиан Ван / Стокси Юнайтед
- Общо: 22 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 2 минути
- Добив: около 1 чаша (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 298 | Калории |
| еднограм | Дебел |
| петдесет и седем грам | Въглехидратите |
| тринайсет гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: около 1 чаша (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 298 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1гр | 1% |
| Наситени мазнини 0гр | 1% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 2027mg | 88% |
| Общо въглехидрати 57гр | 21% |
| Диетични фибри 4гр | 14% |
| Протеин 13гр | |
| Калций 292mg | 22% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е класическа марината, пълна с аромат с наистина добра бира! Не е нужно да използвате Guinness, но не забравяйте да използвате добра статия за тази рецепта. Тази марината работи добре за повечето меса и зеленчуци.
Съставки
- 4 унции бира Guinness Stout (на стайна температура)
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 супена лъжица лук Vidalia (кайма)
- 1 чаена лъжичка шалот (можете да използвате бели съвети от зелен лук)
- 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
- 1 чаена лъжичка Дижонска горчица
- 1/2 чаена лъжичка естрагон (пресен)
- 1/2 чаена лъжичка магданоз (пресен)
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка сол
Стъпки, за да го направите
Нарежете ситно чесъна, шалот и лука и поставете в малка купа.
Добавете нарязан пресен магданоз и естрагон, сос от Уорчестършир, горчица Дижон, бира на Гинес, соев сос и подправки, след което разбъркайте добре, за да се комбинират.
Оставете да престои на стайна температура за 30 минути, за да могат ароматите да се смесват.
Мариновайте говеждо, агнешко и свинско за 4 до 24 часа. Пиле и домашни птици за 2 до 8 часа, а зеленчуци и заместители на месо за 1 час.
След като приключите с мариноването, поставете неизползваната марината в малка тенджера и я намалете за една или две минути, докато леко се сгъсти.
Добавете още бира към маринатата на този етап, ако желаете.
Това може да се сервира като сос или да се охлади напълно и да се съхранява в херметически контейнер в хладилника за бъдеща употреба. Сместа ще остане добра до 5 дни.
Тагове за рецепти:
- марината
- сосове
- южен
- барбекю
