fumie kobayashi / Moment Open / Гети изображения
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 576 | Калории |
| трийсет и седем грама | Дебел |
| 3грама | Въглехидратите |
| петдесет и четири гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 576 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 37гр | 47% |
| Наситени мазнини 17гр | 83% |
| Холестерол 466mg | 155 процент |
| Натрий 311mg | 14% |
| Общ въглехидрат 3g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 54гр | |
| Калций 79mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези хамбургерни пържоли са завършени с обикновен сос от масло и червено вино, като ги приемат от обикновени до необикновени.
Сосът за хамбургерните пържоли се приготвя с масло, което го прави по-малко тежък от типичния сос от кремове или кремове. Ако предпочитате сос, използвайте подготвен сос или направете обикновен тиган със сок и говеждо месо.
Съставки
- 2 килограма постно говеждо месо
- 1/2 чаша лук (ситно нарязан)
- 1 голямо яйце (леко разбито)
- 2 големи яйчни жълтъка (леко бити)
- По желание: 1 до 2 супени лъжици фини сухи хлебни трохи
- Сол и черен пипер (на вкус)
- 6 супени лъжици масло
- 3 супени лъжици сухо червено вино (добро качество)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В голяма купа комбинирайте и смесете смляното говеждо месо, нарязания лук, разбитото яйце и яйчните жълтъци, галета, ако използвате, сол и черен пипер. С ръцете си оформете месната смес в шест продълговати пържоли с дебелина 1/2 инча (около 5 унции).
В голям тиган загрейте 3 супени лъжици масло на средно силен огън. Добавете говеждото и кафявото от двете страни, докато вътрешностите са едва розови или вече не розови. Прехвърлете в гореща чиния за сервиране.
Добавете останалото масло и виното в тигана и оставете да къкри, докато по-голямата част от течността се изпари. Лъжица върху пържолите и сервирайте.
Наслади се!
Основен тиган Gravy: Оставете 2 супени лъжици капки в тигана. Поставете тигана обратно на среден огън. Разтворете 2 супени лъжици царевично нишесте в 3 супени лъжици студена вода. Изсипете царевичното нишесте и водната каша в горещите капки и разбийте, за да се смесят добре. Добавете 2 чаши ниско съдържание на натрий или несолено говеждо месо. Подправете със сол и черен пипер, на вкус.
Тагове за рецепти:
- вино
- вечеря
- южен
- семейна вечеря
