Лия Марони
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 20 кифли (20 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 173 | Калории |
| осемграм | Дебел |
| двайсет и три грама | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 20 кифли (20 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 173 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 8гр | 11% |
| Наситени мазнини 4гр | 22% |
| Холестерол 63mg | 21% |
| Натрий 138mg | 6% |
| Общ въглехидрат 23гр | 8% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 89mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Мъфините от натруфен пипер са супер лесен начин да добавите празнична подправка към вашата закуска. Те са гарнирани с кленова глазура. Заквасената сметана поддържа тези кифли супер влажни. Може да се замени и с ябълков сос или обикновено кисело мляко.
Съставките се смесват заедно в една купа, така че на практика няма почистване. Стига да намажете добре мъфините, вие също не се нуждаете от облицовки за кекс. Мисля, че изглеждат по-красиви без облицовките, но разбира се можете да ги използвате, ако това е вашето предпочитание.
Тези мъфини се сервират най-добре същия ден, но можете да ги съхранявате в херметически контейнер за 2-3 дни.
Ключово е също така да се уверите, че изчакате, докато мъфините се охладят, за да добавите глазурата.
Направете вашите ваканционни сутрини прости! Всичко, от което се нуждаете, са мъфини от натруфен пипер и чиния бекон. Да моля.
Съставки
- 3/4 чаша тъмна меласа
- 1/2 чаша масло (омекотено)
- 1/2 чаша тъмнокафява захар (опакована)
- 1 голямо яйце
- 3/4 чаша заквасена сметана
- 1/4 чаша мляко
- 3 чаши брашно
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/2 ч.л. карамфил
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка джинджифил (прясно настърган)
- Гарнитура: кристализиран джинджифил
- 1 супена лъжица мляко
- 1 чаена лъжичка кленов сироп
- 1/4 чаена лъжичка ванилия
- 7 до 10 супени лъжици пудра захар
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 400 F.
Разбийте заедно меласата, захарта и маслото в голяма купа за смесване или стойте миксер до кремообразен.
Добавете в яйцето, заквасената сметана и млякото, докато се комбинират, остъргвайки отстрани страните на купата, ако е необходимо.
Добавете подправките и бакпулвера и комбинирайте.
Постепенно добавете в брашното, докато тестото се навлажни. Тя трябва да е доста дебела и все още да е на бучки. Не прекалявайте с бита или кифлите ще станат твърде трудни.
Печете мъфините за пет минути, след което намалете температурата до 375 за останалите 10-15 минути печене. Кифлите се правят, когато клечка за зъби излезе чиста.
Докато мъфините се охлаждат, разбийте заедно съставките за глазурата. В зависимост от дебелината, която искате да постигнете, добавете повече или по-малко пудра захар. Изчакайте мъфините да изстинат напълно, преди да ги залеете с глазурата.
Тагове за рецепти:
- Хляб за закуска
- закуска
- американски
- Коледа
