Затваряне на билкови растения в кухнята.
Fabrice LEROUGE / Гети изображения
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1/4 чаша (8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 7 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| двагр | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1/4 чаша (8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 7 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 2mg | 0% |
| Общ въглехидрат 2g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 12mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Направете своя собствена смес от подправки за билки, която да съхранявате в килера си. Можете да поръсите това върху всяко месо преди готвене или да добавите към сосове и сиви. Добър заместител на солта е да се сложи на масата или да се използва в рецепти. Това е добър заместител на смесените италиански подправки от билки или на всякакви смеси за подправки, за които се изисква рецепта. Тази рецепта е пикантна и леко сладка, с приятен опушен вкус. Не е пикантно, но има истинска дълбочина. Можете да добавите чаена лъжичка сол към тази смес, ако не се притеснявате от съдържанието на натрий във вашите рецепти.
Всеки път, когато правите свои собствени смеси, не забравяйте да използвате най-пресните възможни съставки. За да разберете дали сушените билки и подправките са свежи, помиришете ги. Ако миризмата не е много силна, изхвърлете бутилката и купете нова. Всъщност е добре да правите това с всички билки и подправки, съхранявани във вашата кухня веднъж годишно. Повечето билки и подправки запазват свежестта си от 6 месеца до година, но само ако се съхраняват на хладно и сухо място.
Можете да направите тази рецепта със собствените си любими билки. Ако харесвате неща пикантни и люти, добавете малко лют червен пипер, натрошени люспи от червен пипер или смлени люти чушки. Можете също да използвате риган или копър плевел на мястото на една от другите билки или сушен градински чай. Или опитайте нещо екзотично като chervil, но само ако вие и вашето семейство харесвате. Вижте моите рецепти за други подправки за смеси за още идеи.
Съставки
- 1 супена лъжица лук на прах
- 1 супена лъжица чесън на прах
- 1 супена лъжица сушени магданозени люспи
- 1 чаена лъжичка изсушени листа от босилек
- 1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
- 1 чаена лъжичка сушени листа от риган
- 1 чаена лъжичка бял пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В малка купа комбинирайте лук на прах, чесън на прах, сушени магданозени люспи, сушени листа босилек, сушени листа от мащерка, сушени листа от риган и бял пипер.
Разбъркайте добре, докато всичко се смеси.
Декантирайте сместа в стъклен буркан с горния капак на винта и плътно запечатайте. Етикет с датата на направата му и името на рецептата и съхранявайте на хладно сухо място до 6 месеца.
Бакшиш
- Винаги, когато правите този микс или който и да е домашен микс, винаги го маркирайте с датата, на която сте го направили, и с името на рецептата. Няма смисъл да правите много от вашите собствени смеси за подправки, ако те не са етикетирани и не можете да кажете какво имате в килера или колко отдавна са направени!
Тагове за рецепти:
- сос
- гарнитура
- американски
- барбекю
