Тайлър Финк / Гети изображения
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 18 бара (18 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 222 | Калории |
| десетгр | Дебел |
| двайсет и девет грама | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 18 бара (18 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 222 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 10гр | 13% |
| Наситени мазнини 2гр | 11% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 17mg | 1% |
| Общ въглехидрат 29г | 10% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 30mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Идеята да направите свои собствени барове с гранола може да изглежда обезсърчително, но има много място за експерименти. Трябва да започнете с някои зърна - овесът е традиционен - и някои ядки и семена по ваш избор: пекани, бадеми, орехи, слънчогледови семки и др. Но за допълнителен протеин, опитайте да добавите към тях люспи от киноа за повишаване на храненето (киноа съдържа всички основни аминокиселини и е богат на желязо).
Люспите от киноа също са идеални за добавяне към печива като хляб и бисквитки и обикновено можете да ги намерите в местния магазин за здравословни храни или хранителни стоки.
Съставки
- 2 чаши обикновен овес
- 1 чаша киноа люспи
- 1/2 чаша ядки и семена по ваш избор
- 1/2 чаша сушени плодове (стафиди, череши, червени боровинки и др.)
- 1/2 чаша чипс от тъмен шоколад
- 1/4 чаша растително масло
- 1/3 чаша кленов сироп
- По желание: 3 супени лъжици фъстъчено масло
- 1/4 чаша светлокафява захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/2 чаена лъжичка сол
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F. Поставете 9-инчов квадратен съд за печене с алуминиево фолио. Леко намажете фолиото с растително масло.
Поставете 4 супени лъжици растително масло, кленов сироп, фъстъчено масло и кафява захар в купа с микровълнова фурна или мерителна чаша. Микровълнова нежно на слаб огън за 30 секунди или така, докато съставките могат да се разбъркат лесно заедно. Разбийте във ванилията и солта.
Смесете люспите овес и киноа заедно в купа. Едро нарязваме ядките и сушените плодове и ги разбъркваме в овесената смес. Разбъркайте шоколадовите стърготини.
Добавете течната смес към овесената смес и разбъркайте, докато сухите съставки са добре покрити. Сместа трябва да е лепкава и трябва да започне да се слепва. Ако не стане и изглежда сухо и ронливо, добавете още кленов сироп, за да постигнете желаната консистенция.
Натиснете сместа надолу здраво в тава за печене. Намажете малко парче алуминиево фолио и го използвайте, за да компресирате сместа надолу в тавата възможно най-гладко и здраво.
Поставете тиган във фурната и печете за 15 до 20 минути, докато зърната изглеждат препечени и ухаят ароматно. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 10 минути. Готовият тиган охладете в хладилник и за най-добри (най-малко ронливи) резултати изчакайте, докато сместа е добре охладена, преди да я нарежете на барове.
Тагове за рецепти:
- Киноа
- предястие
- американски
- отново на училище
