Синди Монаган / Гети Имидж
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 3 супени лъжици (до 3 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 11 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| двагр | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 3 супени лъжици (до 3 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 11 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 1% |
| Наситени мазнини 0гр | 1% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 1571mg | 68% |
| Общ въглехидрат 2g | 1% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 15mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този микс от подправки, подобен на подправка Old Bay, прави вкусно допълнение към всички видове морски дарове. Ако ядете морски дарове редовно, умножете тази рецепта, колкото искате, и я дръжте под ръка в запечатан, херметичен съд. Мерилендърс почти се покланя на тази смес и я облече на всичко - от морски дарове - за които е предназначено - да пица, с много възможности за избор между тези две крайности.
Тази рецепта е взета от "Просто скариди: 101 рецепти за любимите морски дарове на всеки" от Рик Роджърс.
Съставки
- 2 чаени лъжички сол
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 чаена лъжичка семе от целина (смляно)
- 1 чаена лъжичка червен пипер (сладък унгарски)
- 1 чаена лъжичка суха горчица
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка смлян дафинов лист
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка настърган индийски орех
- 1/4 чаена лъжичка смлян кардамон
- 1/4 чаена лъжичка смляна канела
Стъпки, за да го направите
В малка купа за смесване разбъркайте заедно сол, кайен пипер, семе от целина, червен пипер, горчица, черен пипер, дафинов лист, люспи, джинджифил, индийско орехче, кардамон и канела, докато се комбинират добре.
Съхранявайте тази смес за подправки в плътно покрит съд при прохладна стайна температура на хладно и тъмно място. Въпреки че е най-добре да използвате тази подправка за подправки Chesapeake Bay в рамките на един месец, за да запазите свежест, тя ще запази няколко месеца, ако се съхранява правилно.
Използва се за подправка на залив Chesapeake
Както беше казано по-горе, подправката Chesapeake Bay е чудесна за морските дарове и това е нейната употреба №1. Най-често срещаните други приложения за тази подправка смеси са на царевица на кочан и пуканки. Но има много други приложения за този вкусен микс от подправки. Просто пребройте начините.
Пилешки крилца
Пикантни яйца
Пиле на грил
Пържено пиле
Студени пържени пилешки сандвичи, поръсени отгоре
пържени картофки
Заредени печени картофи
Всяка сметана на супа
Макарони и сирене
Сосове за тестени изделия
Кървави Марис
Картофени картофи
В салата от яйца, пиле, скариди, риба тон и картофи
Бисквити
Броколи на пара
Парен зелен фасул
Тагове за рецепти:
- подправка
- американски
- падане
- съставна част
