Westend61 / Гети изображения
- Общо: 3 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 3 часа
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 110 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| петнайсетгр | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 110 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 6% |
| Наситени мазнини 1гр | 4% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 37mg | 2% |
| Общ въглехидрат 15гр | 5% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 3g | |
| Калций 73mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Отварянето на консерва с британски или ирландски фасул и сервиране горещо на тост е върховната, вкусна, бърза храна и едва ли има дом, който да не държи калай в шкафа. Въпреки това, домашно изпеченият боб добавя друго измерение; не само че са вкусни, но можете също така да контролирате какво влиза и да избегнете добавената захар, намираща се в сортовите консерви.
Също така от значение е, че приготвянето на собствен боб в дългосрочен план е не само по-питателно, но и по-икономично. За разлика от консерва, която дърпате от рафта, тези зърна отнемат малко време. Но направете пълен голям съд, тъй като замръзват наистина добре.
Фасулът е важна част от пълноценната английска или ирландска закуска или можете да ги сервирате на тост за обяд. Грахът, бобът и варивата не са само вкусни. те са добри и за вас.
Съставки
- 1/2 чаша / 110 г сушени бели кайсии блан
- 1 малък лук (обелен)
- 4 скилидки
- 4 чаени лъжички доматен концентрат
- 6 черни пиперки
- 1 дафинов лист
- 4 листа градински чай (пресни)
- 6 големи скилидки чесън (обелен)
- 1 консерва домати (нарязани)
- 1 домат (нарязан на кубчета, обелен и обелен)
- Тире сол
- Тире прясно смлян черен пипер
- По желание: 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
Стъпки, за да го направите
Поставете сухия фасул в голяма купа или тиган, покрийте със студена вода и оставете да кисне през нощта.
На следващия ден изплакнете боба и поставете в голям тиган с фурна или тенджера за печене, с достатъчно студена вода, за да се покрие.
Загрейте фурната до 320 F / 160 C.
Пробийте обеления лук с карамфил и добавете към боба с 2 чаени лъжички доматен концентрат, черни пиперки, дафинов лист, градински чай, чесън и консервирани домати. Доведете да заври на котлона, след което поставете във фурната за около 2 до 3 часа, докато бобът стане съвсем мек.
От време на време по време на готвенето проверете дали бобът не изсъхва. Ако те изглеждат по-ниски от котлона и добавете малко вряла вода.
Извадете дафиновия лист, карамфила и лука. Добавете нарязания на кубчета домат и останалия доматен концентрат, разбъркайте, след което гответе още 30 минути. Подправете на вкус и сервирайте поръсена със зехтин, ако използвате.
Съвети
- Опитайте да добавите малко къри на прах към боба за вкусна алтернатива, която е добра за препечена филийка или за печен картоф. Когато готвите всяка суха фасул или каша, никога не трябва да овкусявате, докато готвите. Добавянето на сол по време на процеса на готвене прави боба жилав. Оставете го, докато ястието завърши, след което подправете по ваш вкус.
Тагове за рецепти:
- домат
- вечеря
- британски
- бокс ден
