Ирландският крем е невероятно лесен за приготвяне у дома и е фантастично допълнение към кафето и коктейлите. Xiaolu Hou / Гети изображения
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 4 1/2 чаши (18 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 158 | Калории |
| четиригр | Дебел |
| седемнайсетграма | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 1/2 чаши (18 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 158 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 4гр | 5% |
| Наситени мазнини 2гр | 11% |
| Холестерол 48mg | 16% |
| Натрий 50mg | 2% |
| Общ въглехидрат 17гр | 6% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 3g | |
| Калций 80mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Домашният ирландски крем е невероятно лесен за приготвяне. Това е бърз проект, който отнема само няколко минути, а рецептата изисква няколко прости съставки. Ако се наслаждавате на Бейлис, това ще ви хареса още повече.
Можете да пиете ирландския си крем самостоятелно, сервиран върху лед. Освен това прави страхотен крем за кафе или можете да го използвате всеки от любимите си коктейли от ирландски крем. Много хора откриват, че това прави приказен подарък и за празниците и зимните месеци.
Налични са много рецепти за домашно приготвен ирландски крем и всеки слага собствено въртене върху него. Тази рецепта включва всички основни положения и трябва да се чувствате свободни да коригирате всяка съставка според вашия личен вкус. Можете дори да пропуснете уискито и да създадете безалкохолен ирландски крем, за да се насладите на кафето си по всяко време.
Съставки
- 1 1/4 чаша ирландско уиски
- 1 (14 унция) може да подслади кондензирано мляко
- 1 чаша бита сметана
- По желание: 3 яйца
- 2 супени лъжици шоколадов сироп
- 2 супени лъжици разтворимо кафе
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- По желание: 1 чаена лъжичка бадемов екстракт
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В блендер комбинирайте всички съставки.
Смесете високо за 20 до 30 секунди или до гладкост.
Изсипете в бутилка с помощта на фуния и плътно запечатайте. Поставете в хладилника да изстине за поне 1 ден преди употреба.
Сервирайте самостоятелно или в любимите си напитки и се насладете!
Съвети
- Съхранявайте ирландския крем в хладилника, когато не го използвате. Трябва да се запази доста дълго време (вероятно до един месец), но не забравяйте да го проверите за свежест, ако го имате за повече от седмица. Отнасяйте се с мляко и ако мирише на кисело, хвърлете го! Преди да сервирате, дайте на бутилката добре разклащане, тъй като има тенденция да се отделя. Ако включите яйца, жизненоважно е да съхранявате крема правилно и да го използвате доста бързо. Уискито ще действа като консервант, но няма да предотврати разваляне, ако ликьорът се остави на стайна температура твърде дълго. Всяка бутилка ще направи за съхранение на вашия домашен ирландски крем, просто трябва да се уверите, че има плътно уплътнение. Рецептата ще даде около 1 литър (4 1/2 чаши или 18 порции за 2 унции). Това е малко по-голямо от средното 750 ml бутилка за алкохол. Ако рециклирате празни бутилки с алкохол, уверете се, че са старателно почистени и разделете ликьора между две бутилки. Не забравяйте да маркирате бутилките с датата, така че да знаете точно кога го направи.
Вариации на рецептата
- Много фенове на домашен ирландски крем го предпочитат без яйца и това е напълно добре. Вашият ликьор може да не е толкова гъст и кремообразен, но все пак ще бъде вкусен. Ако по някакъв начин не ви е приятно да пиете яйца или давате ирландския си крем като подарък, най-добре е просто да прехвърлите тази съставка. Настройте ароматизаторите според вашия вкус. Шоколад, кафе и ванилия са често срещани ароматизиращи съставки за ирландския крем. Можете да добавите повече от всяко от тях, въпреки че е най-добре да не надхвърляте 3 супени лъжици за всяка, за да създадете балансиран вкус. Екстрактът от бадем е незадължителна съставка. Той добавя малко повече вкус, въпреки че вместо това бихте могли да използвате и алтернатива като екстракт от кокос. Използвайте тази рецепта като вдъхновение за създаване на други крем ликьори във всеки вкус, който харесвате. Например, можете да репликирате Tequila Rose, като използвате текила като основен ликьор и преминете от шоколад към ягодов сироп - запазете екстрактите от ванилия и бадем, но пропуснете кафето и използвайте до 4 супени лъжици сироп. Или запазете шоколада и създайте вкусен шоколадово-ягодов крем ликьор. Ракията и ромът са чудесна основа и за кремовите ликьори.
Колко силен е домашният ирландски крем?
Този ирландски крем е приятно лек. Неговото алкохолно съдържание ще падне в 10-процентовия ABV (20 доказателство) диапазон, ако включите всички съставки и използвате 80 доказателство уиски. Това е малко по-леко от търговските марки, които обикновено са бутилирани между 30 и 40 доказателства.
Тагове за рецепти:
- сметана
- ирландски крем ликьор
- американски
- Коледа
