Хийт Патерсън / Гети Имидж
- Общо: 80 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 3 паунда (20 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 240 | Калории |
| петнайсетгр | Дебел |
| шестгр | Въглехидратите |
| осемнадесетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 3 паунда (20 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 240 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 15гр | 20% |
| Наситени мазнини 5гр | 25% |
| Холестерол 66mg | 22% |
| Натрий 467mg | 20% |
| Общ въглехидрат 6g | 2% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 18гр | |
| Калций 36mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е готова рецепта за пилешки крилца или барабани. Покритието от билки и брашно ги прави хрупкави хубаво във фурната, а домашно приготвеният лют сос е невероятен. Добавете допълнително лют червен пипер към соса, ако ги харесвате супер люти.
Тези пикантни, страхотни вкусни пилешки барабани са идеални за партита, въртене на опашки, пикници или ежедневни ястия. Печенето ги прави малко по-леки от версиите с пържено пържене. Чувствайте се свободни да използвате подрязани, нарязани пилешки крилца в тази рецепта.
Съставки
- 3 килограма пилешки барабани (около 20)
- 3 супени лъжици лют сос (като Тексас Пит или Франк)
- 3 супени лъжици растително масло
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 3/4 чаша универсално брашно
- сос:
- 6 супени лъжици масло
- 1/2 чаша лют сос (като Тексас Пит или Франк)
- 1/4 чаена лъжичка смлян кайен (или повече)
- Малко капки сос Уорчестършир
- 1 супена лъжица ябълков оцет
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 400 F. Линия голям лист за печене с фолио и поръсете щедро с незалепващ спрей за готвене.
В торбичка за съхранение на храна комбинирайте 3 супени лъжици лют сос с растително масло, сол, черен пипер и 1/2 чаена лъжичка чесън на прах. Добавете барабаните и хвърлете за палто.
Сложете брашното в друга торбичка и разклатете крилата, няколко наведнъж, за да покриете добре. Подредете върху листа за печене.
Печете за 30 минути; извадете тигана от фурната.
С помощта на щипки завъртете всяко парче крило. Върнете пилешките крилца във фурната и печете още 30 минути.
Междувременно в малка тенджера комбинирайте маслото, 1/2 чаша лют сос, кайенския пипер, соса Уорчестър и оцета. Гответе, като разбърквате, докато маслото се разтопи и сосът започне да къкри. Махнете от котлона и оставете настрана.
Извадете крилцата от фурната и прехвърлете в голяма купа. Изсипете горещата смес за сос върху крилата и хвърлете леко, за да покриете добре.
Сервирайте като предястие или закуска с потапяне със синьо сирене, дресинг на ранчо или други спадове. Алтернативите включват вместо това използването на пикантен фъстъчен сос.
Тагове за рецепти:
- Пиле
- предястие
- американски
- нови години
