Renate Wefers / Гети изображения
Няма почти толкова породи пуйка, колкото има породи пилета, но все още има достатъчно разновидности пуйки, за да се гарантира решение коя порода или породи пуйка ще отгледате като малък фермер или стопанин.
Ширококръвни бели
Това е "модерната" порода пуйка, която се отглежда в заводски настройки на фермата в Съединените щати. Те увеличават максимално преобразуването на фуража в бяло кърма в най-кратки срокове. Но тази ефективност не е без проблеми. Ширококръвните бели не могат да ходят или летят, склонни са към болести и не могат да се размножават без изкуствено осеменяване. И те не са много вкусни.
Heritage Turkey породи
Може би си мислите: "Какво ще кажете за порода наследство?" Ако искате да изминете по-естествения път, който правят повечето дребни земеделски стопани и стопани, направете се настрани от широколистните бели. Има доста малко породи пуйка, от които да избирате. Това са най-популярните и разпространени от тринадесетте признати за наследство породи пуйки.
Бурбонски червени
Бурбоновите червени пуйки са известни с „да, предположихте it тяхното красиво червено оперение. „Бурбоните“ произхождат от своя произход в графство Бурбон, Кентъки, където за първи път са развъждани през 1800-те. Те също са известни с вкусен, пълен вкус и се считат за една от най-вкусните породи пуйки. Бурбонските томове могат да стигнат до 23 килограма, а кокошките могат да достигнат 12 килограма.
Narragansett
Първоначално от Род Айлънд (както можете да предположите от името), Narragansetts са основен елемент на сцената с пуйки в Нова Англия, преди пускането на фабрики пуйки да стане норма. Типичните размери са 18 паунда за кокошки и 30 паунда за томове.
Дъждобран Уайт
Midget Whites са сравнително нова порода наследство, разработена през 60-те години на ХХ век от изследователи от Университета в Масачузетс. Те са кръст на кралска палма и широколистна бяла. Въпреки че са малки, Midget Whites са известни с дълбокия си вкусен вкус. Томовете тежат 16 до 20 килограма, а кокошките тежат 8 до 12 килограма.
Midget Whites са спокойни и се грижат добре за повдигане. Тъй като кокошките са малки, те могат да станат добри джъмпери за огради.
Beltsville Small White
Разработени през 30-те години на миналия век, тези птици са приблизително със същия размер като Midget Whites, но с по-широки гърди. Те правят хубава птица за маса, но са по-благи от Midgets или някои други птици по наследство. Те обаче са плодовити слоеве. Зрелите кокошки могат да бъдат добри гледачки и да излюпват яйцата добре. Те не са много социални в сравнение с други породи наследство.
Бяла Холандия
Да, Белите Холандци първоначално са били отглеждани в Холандия. Те мигрирали с ранни заселници в колониите и били популярна месна птица в САЩ през 1800-те. Томовете могат да тежат до 30 килограма, а кокошки - до 20 килограма. Те са спокойни, добри сетери и майки, но понякога разбиват яйца, защото кокошките са толкова тежки.
Стандартен бронз
Една от най-големите породи пуйки от наследство, Бронзите са били и най-популярният сорт пуйка в американската история. Бронзите първоначално са били кръстоска между пуйките, донесени в колониите от европейците, и местните диви пуйки, които са открили в Америка.
Бронзовият бронз е разновидност, която е по-комерсиална и повечето са развъждани чрез изкуствено осеменяване от 60-те години. Бронзовият бронз обаче е заменен от ширококореневия бял по онова време, тъй като белите пера водят до по-чисто изглеждаща, по-приемлива от търговска гледна точка пуйка.
Томовете могат да достигнат 25 килограма, а кокошките могат да достигнат 16 килограма, въпреки че наличните днес птици може да са по-малки от това.
черно
Понякога наричана черни испански или норфолкски черни пуйки, тази порода е била опитомена от мексиканските диви пуйки, върнати в Европа от първите испански изследователи, посетили Новия свят (Америка). Оперението им е черно, а те са около 1500-те.
Царска палма
Пуйките от Royal Palm бяха отгледани заради добрия си външен вид и са красиви, поразителни птици с черно и бяло оперение. Във всеки случай тези птици са малки и нямат търговския потенциал на повечето други сортове наследство, като се отглеждат предимно за изложби. Все пак те са подходящи за домашно производство на месо и са активни пуйки, които се хранят обилно. Освен това са добри листовки и добре контролират насекомите. Стандартните тежести са 16 паунда за томовете и 10 паунда за кокошки.
