Филип Гербер / Гети Имидж
Жътвата на Каролина се счита за най-горещото чили в света в скалата на Сковил, което измерва топлината и острата в чушките. Помислете за чушки, те имат 0 SHU (Scoville Heat Units). Един обикновен пипер Serrano отива от 8 000 до 22 000 SHU. Сега, Carolina Reaper, създаване на кръстосана лаборатория между две мощни чушки, има SHU, който надминава 2 000 000. Рекордът на Гинес от 2013 г. за най-мощното, мъничко парче от този пипер, очевидно минава дълъг път.
Въпреки че готвенето с Carolina Reaper може да звучи плашещо, фанатиците с пикантна храна не само са били достатъчно смели да хапят в жътва, но и обичат да готвят с него. Ако се радвате на добро изгаряне, тогава ще харесате тези рецепти, приготвени с тази гадна малка вкусна чушка. Вземете си латексови ръкавици, защитни очила и престилка и нека да готвим.
-
Най-горещата рецепта за топъл сос
Невена Узуров / Гети Имиджис
Не можете да имате пресни и огнени чили чушки в кухнята си, без да направите домашен лют сос. Тази безумно пикантна рецепта за лют сос от Майк и Пати Хултквист използва не само най-лютата чушка в света, но и микс от други супер люти чушки.
-
Рецепта за пиле с череши бомба
Нора Сахинун / Гети Имидж
В тази рецепта сладко-тръпчивите аромати на сочните червени череши се съчетават с огнената невероятност на Каролинския жътвар. Допълнителни сложни вкусови нотки се добавят от глазурата, меда и лепкава меласа.
-
Рецепта за сладко от сладка готварска печка
Непрозрачност / Flickr / CC от 2.0
Сега, когато имате рецептата за пикантно и сладко сладко отгоре, ще трябва да опитате и това пикантно, опушено и сладко сладко от Chili Pepper Madness. Една от умопомрачителните съставки е кафето. Предлагат се предложения за сервиране, като яденето с тост и сирене.
-
Рецепта с горещ сос от Чили Каролина Reaper
Джъстин Пейдж / Гети изображения
Тази рецепта от Firehouse Chili се рекламира като „най-горещия сос от чили в света“ и е претендент. Вместо пресни или сушени шушулки от Carolina Reaper, тази рецепта използва сушени люспи от Reaper и кристали на капсаицин. Интересните допълнения включват прясна ябълка, кафява захар и ябълков оцет.
-
Рецепта за водка с вода на Carolino Reaper
Ричард Елзай / Flickr / CC От 2.0
Тази влята водка със сигурност ще даде на коктейлите ви безумно количество топлина. Тази рецепта призовава за вливане на водка за цели пет месеца в хладилник.
-
Carolina Reaper Chili Powder
Джордан Лай / Гети Имидж
Този чили на прах би направил страхотно допълнение към шкафа за подправки на никого. Би било чудесно поръсено върху малко месо на скара или пресни зеленчуци.
-
Огнена рецепта за печен лют пипер с манго
Сара R / Flickr / CC От 2.0
Тази красиво оранжева рецепта за горещ сос от Smoky Ribs BBQ & Southern Cuisine е тази, която трябва да направите по време на сезон с манго. Запазете няколко бутилки, за да ви преведете до следващия сезон на мангото.
-
Мак и сирене с рецепта за жътва на Каролина
Елизабет Уот / Гети Имидж
Има толкова много да обичате този макрос и сиренето на Carolina Reaper. Сложните аромати, а не над максималната топлина, правят тази рецепта за мак и сирене абсолютна задължителна опитност.
