Сирене на скара Социално
- Общо: 115 минути
- Подготовка: 90 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 1 бургер (1 порция)
Този краен бургер за закуска е гарниран с авокадо, яйце, гауда, доматено сладко и бекон. Един съвет, който трябва да знаете: не преуморявайте месото, тъй като това ще създаде лек и ефирен баничка, който се топи в устата ви, а не гъста, наподобяваща шайба за хокей. Като понички? Опитайте бургер за закуска с понички.
Съставки
- За сладкото от домати:
- 2 килограма сгушени домати (нарязани)
- 1/2 чаша захар
- 1/2 лимон (сочен)
- 1 супена лъжица пресен джинджифил (ситно нарязан)
- 1 щипка смлян кимион
- 1 щипка смляна канела
- 1/4 с. Л. Къри на прах
- 1 чаена лъжичка сол
- За патладжана с наденица на колбаси:
- 1/4 килограма говеждо месо от трева
- 2 супени лъжици пикантен наденица
- Спрей за готвене
- Сол на вкус)
- Млян черен пипер (на вкус)
- За бургер за закуска:
- 2 супени лъжици доматено сладко
- 1 баница с наденица
- 2 супени лъжици настърган гауда
- 1 всичко геврек (препечен)
- 3 до 4 филийки бекон (варени с намаслена мазнина)
- 1 яйце (варено слънчево нагоре)
- 1/4 авокадо (нарязан тънко)
- 1 супена лъжица доматено сладко
Стъпки, за да го направите
Забележка: докато има няколко стъпки към тази рецепта, този бургер за закуска е разбит на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре подготовката и готвенето.
За сладкото от домати
Съберете съставките.
Добавете доматите, захарта, лимоновия сок, джинджифила, кимиона, канелата, кърито на прах и солта в тенджера от неръждаема стомана и превърнете котлона на средно висок.
След като сместа започне да ври, намалете котлона до средно ниска и продължете да къкри, като разбърквате често, докато сместа намалее и се сгъсти до консистенция на конфитюр; около 1 час.
Докато това се намалява, направете банички, напълнени с колбаси.
За напечената на колбаси бургер Пати
Съберете съставките.
Междувременно добавете говеждото и наденицата си в купа и внимателно разбъркайте заедно, като внимавате да не прекалявате с месото и оформете в сладникава форма и подправете със сол и черен пипер.
Отделете и загрейте скарата или чугуна на средно силен огън.
Напръскайте повърхността на всичко, което използвате за приготвяне на баницата и добавете месото, оставяйки го да се готви за няколко минути от всяка страна, докато не се свари докрай.
Изключете котлона и добавете гоуда отгоре.
След това подгответе останалите съставки за сглобяване на бургер.
За бургер за закуска
Съберете съставките.
Препечете всичко геврек до хрупкава от външната страна и намажете и двете страни с домашното сладко от домати.
Добавете сварената баница с наденица, след което намажете с яйце, бекон и авокадо.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Не претоварвайте месото. Той ще създаде хокей на шайба, подобен на шайба, който ще се дъвче, вместо лекия и ефирен баничка, който ще се разтопи в устата ви, към който се стремим.
Тагове за рецепти:
- домат
- късна закуска
- американски
- рождени дни
