Jamesmcq24 / Гети изображения
- Общо: 9 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 6 минути
- Добив: 2 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 64 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| седемнайсетграма | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 64 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 5mg | 0% |
| Общ въглехидрат 17гр | 6% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 24mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за чай от йерба мате е направена във френска преса. Точно като кафето и чая, вкусовият профил на yerba mate се променя в зависимост от начина на приготвяне. Някои предпочитат студено сварената йерба мате, а някои харесват удобството на чаена торбичка йерба мате или аромата на йерба мате лате, приготвена с мляко, а други предпочитат класическия начин на варене на йерба мате с тиква и филтър слама.
Въпреки това, все по-голям брой хора използват френски преси за удобство и различен вкусов профил на yerba mate. Ако се интересувате от подготовка на yerba mate от френска преса, просто следвайте тези инструкции.
За повече информация какво представлява yerba mate, вижте информацията след указанията по-долу.
Съставки
- 2 супени лъжици йерба мате
- 16 унции вода при около 150 F (само къкри)
Стъпки, за да го направите
Поставете половинката си йерба във филтъра на френската преса.
Бавно изсипете вода върху половинката йерба, което й позволява да се накисне и да премине през филтъра, докато вървите.
Варете за 4 до 6 минути, в зависимост от желаната сила.
Натиснете буталото във филтърния съд. Сервирайте.
Забележка: Като алтернатива можете да използвате по-голяма френска преса и съотношение 1 супена лъжица йерба мате на 8 унции вода.
Всичко за Yerba Mate
Листата на Yerba mate (йер-бах ма-тай) са от вид дърво холи, култивирано от векове в Южна Америка. Показва се силата на кафето, ползите за здравето от чая и еуфорията на шоколада, всичко в една напитка.
От шестте често използвани в света стимуланти - кафе, чай, кола орех, какао, гуарана и йерба - той се счита за най-балансирания, осигуряващ енергия и хранителни вещества. Хората от тропическите гори, по-специално племето Aché Guayaki, отпиват йерба от традиционната половинка кратуна заради подмладяващите си ефекти. Всъщност може да се намери в различни енергийни напитки на пазара днес.
Вкусът на варената половинка наподобява запарка от зеленчуци, билки и трева и напомня на някои сортове зелен чай.
Тагове за рецепти:
- чай
- йерба половинка
- закуска
- южно-американец
