Основни течности и миксери, които да се съхраняват в домашния ви бар

Основен бар състав, персонализиран за това как пиете

Камерън Уитман / Стоки

Когато съхранявате домашния си бар, имате много възможности за избор. Можете да преминете по традиционния маршрут и да имитирате професионален бар. Това ще включва основните течности и други съставки, необходими за най-популярните коктейли и предлага най-многофункционалност.

Не е нужно обаче да включвате всичко и домашният ви бар трябва да бъде персонализиран спрямо това, което всъщност пиете. Ако предпочитате уиски пред водка, съсредоточете вниманието си върху разнообразяване на селекцията си уиски. Същото важи и за ликьорите и безалкохолните смесители. В крайна сметка няма нужда да се запасявате с нещо, което няма да използвате.

Помислете какво обичате да пиете и направете бара да пасва на вашия индивидуален стил, вкус и бюджет. Винаги можете да добавите повече, докато откриете нови рецепти за коктейли или да намерите нов дестилиран дух, който да опитате.

Докато мислите за запасяването на вашия бар, вие също ще искате да помислите за основните инструменти за бар. Те ще ви помогнат да смесите тези напитки и отново можете да добавите само това, което ви е необходимо, когато имате нужда. Няма правила и тъй като това е вашият бар, той трябва да работи за вас.

Основни ликьори

Джил Чен / Стоки

Поне по една бутилка от всеки от шестте базови течности ще създаде добре закръглена лента. Това са основите на повечето коктейли.

Освен това, ако се снабдите с добра селекция от тях, ще гарантирате, че можете да смесвате почти всеки коктейл по прищявка. Ако се почувствате като коктейл с уиски тази вечер, ще сте готови. Ще настроите и за онези времена, когато ракия, джин, ром, текила или водка звучат добре.

Водката е от съществено значение

Водката има чист, прозрачен аромат и се използва за повече коктейли, отколкото всеки друг дестилиран спирт. Пазарът е разнообразен и имате много добри марки водка, от които да избирате.

Някои хора харесват водка повече от други, така че запасете се според вашите предпочитания. Добрата бюджетна бутилка е добра за високи напитки като отвертката и кървавата Мери. Ако от време на време предпочитате мартини с водка, отделете малко повече и за бутилка с най-висок рафт.

Ароматизирани водки са друг въпрос и можете да добавите някое от любимите си. В традиционен бар, цитрусовите и ваниловите водки са надеждните изпитания и добрите, които трябва да имате предвид, когато разнообразите вашия бар.

Универсален джин или два

Наистина, не всеки е почитател на джина. Хубаво е обаче да има поне по една бутилка във всеки бар. Най-малкото се препоръчва добра бутилка лондонски сух джин. Това е най-универсалното и може да работи във всичко - от сухи мартини до джин и тоник.

Оттам можете да изследвате джин към съдържанието на сърцето си. Всяка бутилка е различна и наистина можете да персонализирате своя бар с увлекателен масив от ботаниката, предлагани на днешния пазар на джин.

Текила за Маргаритас

Текила се радва на новооткрита слава в модерния бар. Ако обичате да изследвате маргарита или някой от другите очарователни текила коктейли, ще искате да се запасите поне с една хубава текила.

Най-универсалният стил е бланко (или сребро) текила. Ако ще се запасите само с една текила, това е най-добрият ви вариант. Ако искате малко надграждане, добавете и леко отлежало репосадо.

Днешният пазар на текила е разнообразен и изпълнен с много страхотни марки. Ако можете, отделете малко повече за бутилка, която е по-гладка и изискана. Веднага ще забележите разликата в любимите си напитки.

Две роми са добри

Добре закръгленият бар е най-добре с поне две бутилки ром. Лек ром ще бъде твоя работна кон за повечето коктейли, от дайкури до мохито. Можете да харчите по малко или колкото искате, въпреки че ромът е един от най-достъпните алкохолни напитки.

Като вторичен ром вземете вашия тъмен или подправен ром. Всяка от тях има своето собствено предназначение и което ще изберете ще зависи от вашия вкус и напитките, които харесвате. Ако наистина обичате да изследвате тропически и тики коктейли, тъмен ром е от съществено значение.

Изберете вашето уиски

Нещата се усложняват, когато става дума за запасяване на уиски, защото всеки стил има свои характеристики и приложения. Тази категория определено ще трябва да бъде адаптирана към вашия личен стил. По принцип две бутилки са добри за стартиране и винаги можете да добавите още. В идеалния случай един бар трябва да има по една бутилка от всеки стил.

За най-гъвкавост и смесимост помислете за запасяване на бърбън и канадско уиски. Бурбонът ще ви придаде този стабилен аромат на уиски, докато канадските смеси са склонни да бъдат много гладки и най-универсални за коктейли.

Ръжто уиски е друг отличен избор за ежедневни смесени напитки. Днес можем да избираме много страхотни ръж, въпреки че някои пиячи го намират за твърде пикантен. Той обаче може да се използва в почти всеки коктейл, който изисква генерично уиски. Ако обичате да изследвате класически коктейли, опитайте ръж да опитате за автентичен вкус.

Малко повече от специалитет, ирландско уиски и прилично смесен скоч са добри допълнения към всеки бар. Въпреки че правят отлични коктейли, те не са толкова често срещани или толкова универсални като другите стилове. Ако обаче ви харесва и едното, трябва абсолютно да държите бутилка на склад.

Основна ракия

Бутилка ракия закръгля добре запасен бар, но това не е задължително необходимо. Някои хора просто няма да пият или смесват с него, но ако искате да изследвате класическите коктейли, ще ви се сторят много полезни.

Основни ликьори

Westend61 / Гети изображения

Ликьорите често се използват в допълнение към базовите спиртни напитки като ароматизиращи агенти, които определят коктейл. Понякога те са единствените използвани дестилирани спиртни напитки. Ликьорите се предлагат във всеки вкус, който бихте могли да пожелаете и бутилка може да издържи доста дълго време. Започнете с основите и постепенно добавете към запасите си, както сметнете за добре.

Основните ликьори

Докато изследвате рецептите за коктейли, бързо ще разберете, че някои ликьори правят външен вид повече от други. Това е, което ще смятаме за абсолютно необходимо за добре зареден бар.

• Amaretto - ликьор с аромат на бадем, който се използва както във фантазии, така и в ежедневни коктейли. Кафеният ликьор - бели руснаци и безброй други коктейли разчитат на бутилка като Kahlua.Dry и сладък вермут - необходимо е само ако се наслаждавате на мартини.Ирландски крем ликьор - Baileys е популярна марка, но има и други, които си струва да проверите. Можете също така да запасите друг крем ликьор, като RumChata вместо това. Оранжев ликьор - Използва се в безброй коктейли, този е безценен. Опциите включват curaçao, тройка сек, Cointreau и Grand Marnier, въпреки че много барове имат две или повече бутилки на склад.

Вторичните ликьори

В зависимост от вашия стил на пиене и любимите коктейли, следните ликьори е добре да се вземат предвид и. Ако проектирате пълен бар, бутилка от всяка ще ви постави прекрасно и ще можете да смесвате почти всеки коктейл, на който попаднете.

• Бенедиктин - сладък ликьор от мед и билки, който е гладък и известен в комбинация с ракия в B & B.Chambord - емблематичната маркова ликьорна марка, въпреки че всяка бутилка с този аромат прави добър заместител. Crème de Cacao - предлага се в различни цветове и не е прекалено сладко. Можете също така да изберете любимия си шоколадов ликьор. Crème de Menthe - Minty и или прозрачен (бял) или зелен. Мъжката мента е добър заместител. Домейн дьо Кантон Джинджифилен ликьор - Джинджър ликьорите са все по-популярни в коктейлите и това е най-известната марка. Предлагат се и други добри марки.Drambuie - Билков ликьор на основата на скоч, това е най-добрият спътник на запасите ви от уиски. Фринелико - Най-известният лешников ликьор, бутилката, подобна на монаха, също изглежда страхотно на рафта с алкохол. Galliano L'Autentico - ликьор от анасон и ванилия, не е от съществено значение, но е полезен за конкретни коктейли. Проблемът е в намирането на място в бара за изключително високата бутилка. Марашино ликьор - Добър ликьор с череша е добър избор и тук имате някои приятни опции. Мидори - познатият яркозелен ликьор с аромат на пъпеш, този може да се използва за създаване на някои много забавни напитки. Germain Elderflower Liqueur - флорален ликьор, това е блестяща звезда в модерния бар и може да се използва за създаване на много очарователни напитки.

Основни безалкохолни смесители

Джейми Грил / Гети Имидж

Смесителите са безалкохолните течности, които придават аромат и обем на коктейлите. По-голямата част от тях така или иначе ще бъдат във вашата кухня и лесно се намират в почти всеки магазин, в който ходите.

Много миксери ще се запазят във вашия бар за дълъг период от време. Опитайте се обаче да не забравяте, за да проверите свежестта им и да обърнете внимание на сроковете на годност.

Лед (Да, Лед!)

Ледът е най-важната съставка за коктейлите. Ще го използвате в 98 процента от напитките си, или докато смесвате, или в самата чаша. Целият лед обаче не е създаден равен и е важно да се отнасяте с леда си с известно уважение и да знаете разликата между различните форми на лед. Малко знания отива дълъг път за подобряване на всеки коктейл, който смесвате.

Етерични сокове

Соковете са лесни. Просто вземете бутилка или две по време на следващото си пътуване до супермаркета. Разбира се, ние също ще ви препоръчаме да използвате пресен сок, когато е възможно. Въпреки това, за ежедневно пиене, тези бутилки от готови за наливане сокове са много удобни.

• Сок от лимон и лайм - Използвани като акценти в твърде много коктейли за броене, тези цитрусови плодове са безценни в бар. Те са и най-лесните за изцеждане пресни. Оранжев сок - От отвертката до изгрева на текилата и безброй други коктейли, добра бутилка OJ незабавно ще разнообрази вашата игра с коктейл. Сок от червена боровинка - Независимо дали е за космополитен или проста водка червена боровинка, този сладък сок е необходим за много страхотни напитки. Сок от грейпфрут - Не е от съществено значение, но наистина е хубаво да имате на склад. Грейпфрутът може да се използва във високи и кратки напитки и е наистина приятен за летни коктейли. Сок от ананас - Тропическите напитки изискват тропически сок, а ананасът е олицетворение на това. Опитайте се да си купите малки бутилки или консерви, така че да е винаги прясно. Сок от томат - Ако обичате кървава Мери, доматен сок е от съществено значение.

Още есенциални смесители

Отвъд сока, има още няколко съставки, които ще искате във вашия бар. Класирахме ги по важност, за да ви помогнем да определите приоритет. Тук можете да спестите малко пари и да експериментирате, защото редица от тях лесно могат да бъдат направени у дома.

• Горчиви - удивително е какво може да направи тире или две бита за вкуса на почти всеки коктейл. За начало ще откриете, че ароматните и портокаловите горчивки се използват най-често и бутилка от всяка може да издържи години. Обикновен сироп - захар и вода, това е всичко. Това е най-добрият начин за подслаждане на коктейли и е невероятно просто да си направите сами. Кисела смес - Обичайна за тропически коктейли, това внася цитрусови плодове в основата на сладкия сироп. Отново не купувайте тази, защото е перфектната самостоятелна съставка. Гренадин - Този известен червен сироп, който може да се намери във всеки бар, той е от съществено значение за много страхотни напитки. Можете сами да си купите или да направите това. Мляко, половина и половина или крем - Купете един от тях според нуждите си поради ограничения срок на годност (или просто нахлуйте в кухнята). Те са полезни за успокояване на напитки като White Russian.Coffee - Ще откриете, че най-добрите кафе коктейли не идват от стандартна машина за капково кафе. Опитайте методи за приготвяне, които създават по-богата и силна варене като френска преса. Теа - Има много страхотни коктейли с горещ и студен чай, които да проучите и много видове чай, които да опитате в тях. Черните чайове са склонни да се смесват най-добре. Сос Табаско и Сос Уорчестършир - Ако се запасите с доматен сок, това са основни съпровождания. Отвъд кървавата Мери ще откриете, че добавят приятен подправка или пикантен вкус към много напитки.

Есенциални соди

Обратно към няколко основни неща за всеки бар, ще искате да помислите за запасяването на различни газирани напитки. Списъкът е прост и включва основите, които вероятно ще срещнете в рецептите. Когато избирате сода, опитайте се да вземете нещо различно от най-известните марки. Днешният пазар на занаятчийска сода е впечатляващ и наистина може да надгради дори най-основните от смесените напитки.

• Club SodaTonic WaterGinger AleCola и диета ColaLemon-Lime Soda

Когато купувате сода за бара, опитайте се да отидете за малки бутилки. Индивидуалните порции, които работят за една или две напитки, ще гарантират, че не се смесвате с плоска сода. Литровите бутилки са полезни за газираната вода, която използвате полудневно и ще използвате в рамките на седмицата, въпреки че два литра са най-добре запазени за парти обслужване.

Струва ли си предварително смесените "коктейли"?

Въпреки че можете да вземете кървава смесица Mary или пина колада в почти всеки магазин за алкохол, те не са най-добрият вариант. Тези „бутилирани коктейли“ са преки пътища за смесване на вашите коктейли от нулата и те често оставят много да се желае в отдела за вкус. Те също така побеждават целта да създадат страхотен бар във вашия дом.

Реално "домашните" версии на маргарита, кървава Мери и пиня колада изобщо не са трудни за правене. Те също имат свежест, предварително смесените версии просто не могат да се дублират. Това каза, че не е лоша идея да смесите собствената си кървава смесица Mary от нулата и да имате това под ръка, ако ги пиете често или хоствате на обяд.

Основни гарнитури

Якоблунд / Гети Имидж

Реално, вероятно няма да добавяте гарнитура към всеки коктейл, който правите във вашия бар. Въпреки това, стискането на липов клин в джин и тоник или изразяване на портокалова кора върху вашите мартини може да превърне обикновеното в страхотна напитка.

Гарнишоните са онзи завършващ щрих, който придава визуална привлекателност и прилив на вкус на готовия коктейл. Отново зависи от това, което смятате да направите, но това ще ви подготви за по-голямата част от коктейлите.

Съществените

Трите цитрусови плода се призовават най-често като гарнитура. Имате няколко от всяка около бара и можете да ги използвате като гарнитура и източник на пресен сок.

• ЛимониLimesOrangesMaraschino Череши - Направете своя собствена или опитайте да намерите марашино, които са по-естествени от онези яркочервени, сиропирани, които познаваме толкова добре.

Приятно ми е да имаш

• Маслини - Задължителни за традиционните гарнитури със сухи мартини. Коктейл лук - Забавни алтернативи на маслините и ключът към превръщането на вашите мартини в Gibson.Mint - Ако смесвате мохито и ментови джулепи, прясната мента е от съществено значение. Солта и захарта - Ако харесвате ефекта на чаши с облечени напитки като margarita.Cinnamon - Една единствена пръчица канела наистина може да добави приятен вкус към горещи коктейли. Настъргано индийско орехче - чудесно допълнение към много зимни и кремообразни коктейли. Елерия или туршии - емблематичните гарнитури за добър кървав Mary.Whipped Cream - Накрайник на сладки десертни коктейли е приятен завършек.