Sashertootie / Гети изображения
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 111 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| четиригр | Въглехидратите |
| дванайсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 111 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 8% |
| Наситени мазнини 1гр | 6% |
| Холестерол 1 mg | 0% |
| Натрий 149mg | 6% |
| Общ въглехидрат 4g | 1% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Общо захари 2гр | |
| Протеин 12гр | |
| Витамин С 1 mg | 3% |
| Калций 329mg | 25% |
| Желязо 3mg | 14% |
| Калий 253mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Използвайте тази лесна рецепта, за да приготвите корейски тофу с сос за потапяне. Известно като dubu tchim на корейски език, това ястие може да се направи на плота за готвене или дори в микровълновата, ако наистина сте притиснати за времето. Това показва, че не всяка корейска кухня отнема известно време.
Това ястие е не само бързо и удобно за приготвяне, но е и здравословно, многостранно и добро с всякакъв брой азиатски сосове за потапяне. С две думи, това е класическо корейско ястие, което е добро през всеки сезон.
Можете ли да посочите някое от ползите за здравето на тофу? Въпреки че тофуто вече е добре позната храна в международен план, в масовата американска култура, той все още често се свързва с хрупкави вегетариански видове, а не се разглежда като храна, която дори всеядните могат да се насладят. Ако искате да намалите количеството на червеното месо, което ядете, или просто искате да смесите нещата малко в кухнята, тофу е добра храна, която трябва да опитате, тъй като съдържа не само много протеини, но и всички основни аминокиселини.
Храната също е добър източник на много хранителни вещества и минерали, включително желязо, калций, манган, селен, фосфор, магнезий, мед, цинк и витамин В1. Така че, ако ви липсва някое от тези хранителни вещества, опитайте тофу.
Съставки
- 1 блок тофу
- 1/2 чаша
сос за потапяне
Стъпки, за да го направите
За да започнете да приготвяте ястието, нарежете тофу на кубчета или филийки, приблизително размерите на мобилните телефони. Можете също така да го запарите цял, ако искате, и след това да го нарежете по-късно.
Ако ще използвате микровълнова фурна за приготвяне на ястието, поставете тофу на безопасна чиния и го покрийте свободно с влажна хартиена кърпа.
След като приключите с паренето, сервирайте тофу със соса за потапяне по ваш избор. Може да е пикантен сос за потапяне, сос за потапяне с оцет или сос за потапяне на джинджифил. Можете да изсипете соса върху тофуто или да го сервирате отстрани. Ако обслужвате няколко различни хора и не сте сигурни какви са предпочитанията им за сос за потапяне, сервирайте соса за потапяне отстрани. Ако не сте запознати със соса за потапяне на тофу и не сте сигурни кой сос за потапяне предпочитате, помислете да сервирате множество различни сосове за потапяне, така че вие и вашето семейство или приятели да опитате разнообразие.
Загриженост за здравето за тофу
Тофу и соя са спечелили някои негативни заглавия въз основа на предполагаемата си връзка с рака на гърдата, но учените сега твърдят, че връзката между соевите продукти и рака на гърдата е неясна и че жените в азиатските страни, където тези хранителни продукти са изключително популярни, развиват рак на гърдата при по-ниски проценти от западните жени.
Тагове за рецепти:
- Тофу
- вечеря
- азиатски
- weeknight
