Големият остров на Хаваите е невероятно вкусно местно хранене. Различният климат е най-големият от хавайските острови, което означава, че там може да се отглежда невероятна гама от продукти. Рандовете в северната част на острова осигуряват добитък, кафените плантации отглеждат едни от най-добрите кафе в света, а огромното синьо море дава риба направо от лодката.
-
Пазари на Хаваи около острова
Пазарен знак на земеделските производители на Хило.
Смърч / Моли Уотсън
Има някои невероятни пазари за фермери по целия остров Хавай. Пазарът на фермери в Хило е най-големият. Пазарът на фермерите в град Ваймея и пазарът на фермерите в Уаймеа също заслужава посещение за разнообразието от продукти, свежестта на приготвените храни и хавайските специалитети, както и местните култури като кафе и орхидеи.
Знайте, преди да отидете: проверете какво е сезонът, когато с това Ръководство за Hawaii Produce.
-
Ресторант Хана Хоу в Наалеху
Кафе Hana Hou В Наалеху, Хавай.
Смърч / Моли Уотсън
Хана Хоу на Големия остров има впечатляващо твърдение за слава: това е най-южният ресторант в Съединените щати. Намерих техните изпъкнали домашни пайове и свежи, хавайски менюта
впечатляваща. Ако в кутията за сладкиши има "mac pie" (макадамия крем с ядки), не забравяйте да поръчате филийка с чаша от перфектно приготвеното местно кафе. Обядът с чинии е страхотен, но ежедневните специални неща - неща като пилешка салата с папая и местна ястие - са мястото, където е истинското действие за хранене.
-
Дом за риба Da и рибен фургон Da Fish в Кавайе
Da Fish House обяд фургон.
Смърч / Моли Уотсън
Рибната къща Da в Kawaihae продава изключително прясна риба, обикновено нарязана по поръчка. Невероятният сок (салата от сурова риба) също се продава от случая в тази клекнала, ярко синя бетонна сграда на магистрала Акони-Пуле. Камионът за обяд през паркинга готви класически хавайски сандвичи с риба, приготвени с тази изключително прясна риба, както и чийзбургер и ежедневни специални предложения като пилешки крилца в корейски стил и други хавански обедни обяви в чинията.
-
Хули пиле от GJ
Хюли пилешко готвене.
Смърч / Моли Уотсън
GJ's е пътна стойка, в която се готвят пилета с хули и ребра хули (месото се маринова в марината на базата на соев сос и след това се готви върху люти открити въглища до хрупкаво сочно съвършенство) и им сервира чиния за обяд (с ориз и макарони) на минувачите в Кавайе в петък, Ваймеа в събота и Хонокаа в неделя.
-
Пико Бистро
Пико Бистрото в Каапау, Хаваи.
Смърч / Моли Уотсън
Бистрото на Пико в малкото градче Каапау северно от Хави сервира вкусни бургери (говеждо, агнешко и рибно), както и кебапчета и други вкусотии на скара. Местното е името на играта тук, с риба, месо, зеленчуци и плодове от местните производители.
Pico's Bistro е отворен от 11:30 до 20:00 от сряда до понеделник, въпреки че бих препоръчал да се обадите предварително, за да сте сигурни, тъй като понякога се затварят за работа в кетъринга. Обадете се (808) 884-5555.
-
Система за чест на фермите
Стойка за орехи Макадамия.
Смърч / Моли Уотсън
На Хаваите, разбира се, има поддържани фермерски щандове, но Големият остров също е изпъстрен с щандове на честната система, където купчините макадамия, планински ябълки, манго, папая и други продукти се поставят на маси или каси с мляко със знак, който ви казва колко да оставите в буркана или кутията за вашата покупка. Те карат целия остров да се чувства като едно невероятно красиво малко градче.
-
Кое е любимото ти?
Манго.
Смърч / Моли Уотсън
Имате ли любима храна или ресторант или пазар на Големия остров? Разкажете ни за това! Споделете любимата си локална находка в Readers Favorite Hawaii Local Foods (или, разбира се, можете просто да прочетете какво казват другите!).
