Диана Раттрай
- Общо: 7 часа 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 7 часа
- Добив: 6 до 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 589 | Калории |
| двайсет и две гр | Дебел |
| петдесет и четири гр | Въглехидратите |
| четиресет и четири грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 до 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 589 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 22гр | 28% |
| Наситени мазнини 9гр | 45% |
| Холестерол 214mg | 71% |
| Натрий 311mg | 14% |
| Общ въглехидрат 54гр | 19% |
| Диетични фибри 12гр | 42% |
| Протеин 44гр | |
| Калций 160мг | 12% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Докосване на канела овкусява тези любими семейни рулца зеле. Чувствайте се свободни да оставите канелата навън или използвайте само щипка. Тази рецепта е проста, но вкусна.
Съставки
- 2 килограма смляно говеждо месо
- 3/4 чаша варен ориз
- 1 голямо яйце (леко разбито)
- 1 лук (нарязан на ситно)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 голяма глава зеле
- За соса:
- 1 (10 3/4-унция) кондензирана доматена супа
- 1 (14, 5 унция) консерви домати
- 1/4 до 1/2 чаена лъжичка канела
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Стъпки, за да го направите
В голяма купа комбинирайте смляното говеждо месо, ориза, разбитото яйце, ситно нарязания лук, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Разбъркайте до пълното смесване.
Отстранете внимателно листата от главата на зелето, като внимавате да не ги разкъсате. Обелете листата във вряща подсолена вода достатъчно дълго, че да увяхне. Алтернативно, поставете цялата глава зеле в микровълнова чиния с около 1/4 чаша вода. Гответе го на 100 процента мощност за около 12 до 15 минути. Листата трябва да се отлепят лесно.
Поставете около 1/4 чаша месна смес в центъра на всяко листо; сгънете отстрани и завъртете краищата върху месо, в стил бурито; закрепете с дървени клечки за зъби.
Поставете зелевите рулца в саксията с чаша.
В купа комбинирайте доматената супа, нарязаните на кубчета домати и канелата. Добавете сол и черен пипер на вкус и изсипете соса върху зелевите рулца.
Покрийте и гответе на слаб огън за 7 до 9 часа. Можете да добавите остатъците от зеле в саксията.
Бакшиш
- Ядрото на главата на зелето и го поставете във фризера за няколко часа или за една нощ. Извадете го от фризера и го оставете да се размрази за няколко часа. Листата трябва да се отлепят лесно и ще бъдат достатъчно меки, за да се търкалят, без да побеляват.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- американски
- weeknight
