ptgbirdlover / Flicker / CC от 2.0
Suet е чудесна храна за предлагане на птиците през есента и зимата, когато се нуждаят от повече калории, за да поддържат телесната си топлина и нива на енергия. Въпреки че има много комерсиални блокове, торти и тапи на разположение, превръщането на вашата собствена храна за птици в сует е лесно и достъпно.
Защо да правим Suet?
Приготвянето на домашно приготвено месо е също толкова лесно, колкото приготвянето на нектар на колибри или създаването на микс от птичи семена по поръчка на стадото ви в задния двор. Освен това е по-достъпно от закупуването на търговски торти, камбани, тапи или блокове. Осъществяването на ваш собствен лак позволява да персонализирате съставките, така че да се харесат на видовете птици във вашия двор или на тези, които специално искате да привлечете. Домашно приготвената смес може да бъде без консерванти, оцветители и добавки. Въпреки че няма подробно проучени доказателства, че много от тези предмети могат да бъдат вредни за птиците, по-естествените, органични хранителни източници винаги са за предпочитане и имат по-малък риск от неизвестни или слабо проучени странични ефекти.
Източници на Suet
Suet е животинска мазнина, която е направена за образуване на твърди торти, топки или други форми. Има няколко начина за придобиване на различни видове животински мазнини за приготвяне на вашите собствени торти и много птици имат един метод, който е най-лесен или предпочитан за тях. Можете да опитате различни методи, за да намерите вида на мазнините, който е най-популярен при птиците в задния двор, както и най-добрия за вашия бюджет за хранене на птиците.
- Закупуване на изпечени обикновени торти или парчета от магазин за снабдяване с диви птици, градински център или магазин за домашни любимци. Тези торти могат да се използват такива, каквито са, или могат да се разтопят, за да се използват в по-специализирани рецепти за костюми. Обикновено това ще е най-скъпият вариант, тъй като тези питки вече са обработени и оформени за хранилки. Купете гарнитура от гарнитура или говежди мазнини от местен месар. Това е по-малко скъпа опция и в зависимост от вашия месар, може да имате възможност да ги вземете за драстична отстъпка или дори безплатно. Също така помислете дали да попитате производители на говеждо месо или всеки, който може да меси добитък за мазнини за продажба или изхвърлянето, които те с удоволствие ще раздадат. Това ще бъде по-меко от разнесената телешка мазнина, но все още е подходящо за птиците като рядко лечение. Не хранете птиците изключително капково с бекон, тъй като някои съединения от този тип пържени мазнини могат да бъдат вредни за птиците в дългосрочен план. Освен това, прекалената сол в тези капки също може да бъде вредна, въпреки че е необходимо повече проучване, за да се определи колко солни птици могат да погълнат безопасно. Купете свинска мас в хранителния магазин. Лардът обикновено се намира в затворени близо до маслото или маргарина продукти и може да се използва по същия начин като обикновения сос, въпреки че ще бъде малко по-мек и може да се стопи по-лесно в горещите дни. Купете зеленчуково съкращаване на мястото на животински мазнини. Това е предпочитан избор за много вегански или вегетариански птици, които предпочитат да не използват животински продукти, и все още е подходящ за птиците. Скъсяването на зеленчуците обикновено се среща с доставките за печене.
Илюстрация: Смърч / Джо Зицуан Джоу
Проста рецепта за Suet
Не е необходимо рецептите за домашен сос да са сложни, за да привличат редица гладни птици. Преди да предложите костюма на птиците обаче, той трябва да бъде направен, за да му помогне да поддържа по-лесно формата си. Тази стъпка вече трябва да бъде завършена, ако закупите пакета с торти от магазин за доставки на птици.
- Натрошете мазнината на малки парченца или я пуснете през месомелачка. Ако получавате мазнини от месар, те може да са готови да направят това вместо вас. Уверете се, че всички следи от месо, кости или други тъкани са премахнати. Загрейте нарязаната мазнина на ниско ниво, докато не се втечни напълно. Не използвайте по-високи температури, за да стопите каша по-бързо, тъй като това може да доведе до пожари или парене. Бъркайте непрекъснато мазнината, за да й помогнете да се разтопи равномерно, без да изгорите. Прецедете течната мазнина през тензух или много фина мрежа, за да премахнете всички частици или замърсители. Суетата трябва да се прецежда няколко пъти, за да е възможно най-чиста. Може да се наложи да се нагрява отново между всяко прецеждане, за да остане напълно течен и да се прецежда по-лесно. Изсипете мазнината във форми или контейнери и я оставете да изстине напълно. Тортите могат да бъдат нарязани или нарязани, за да се хранят на птиците, или можете да използвате контейнери, които са с подходящ размер, за да се поберат на вашите хранилки за суит. Допълнителният костюм може да бъде замразен за няколко седмици, докато се наложи.
След като санът е направен, той може да бъде подаден на птиците, каквито са, или можете да добавите прости съставки, за да го направите по-апетитен за по-широк спектър от птици.
- 1 чаша разфасован suet1 чаша къдраво фъстъчено масло3 чаши смляно царевично брашно1 / 2 чаша бяло или пшенично брашно
Разтопете маслото от сун и фъстъци заедно, докато се смесят гладко и течно. Добавете царевичното брашно и брашното, като разбъркате добре. Тези съставки ще направят соса по-ронлив и по-лесен за хранене на птиците, както и по-малко разхвърлян в двора. Оставете сместа да се охлади леко да се сгъсти, след това я изсипете във формички или съдове, които да използвате. Охладете или замразете пакет, докато стане твърд и не сте готови да го използвате. Допълнителен костюм може да се съхранява замразен в продължение на няколко месеца, докато е необходимо.
Какво можете да добавите към Suet
Докато една проста рецепта за птичи суит е полезна, добавянето на различни съставки към сместа, преди да изстине, може да я направи по-привлекателна за птиците. Популярните съставки за персонализиране на рецепта за сует включват:
- Нарязани, несолени ядки, особено фъстъци (не използвайте покрити или ароматизирани ядки) Сушени плодови парченца или цели, неподсладени стафиди или червени боровинки Кухненски отпадъци (използвайте само в много ограничени количества) Насекоми, като сушени червеи, мухи или щурци
Това са най-лесните елементи, които можете да добавите към обикновения костюм, за да го направите още по-изкусителен за вашите птици. Експериментирайте с добавяне на други съставки, за да откриете кои са най-апетитните ви птици и скоро ще имате много любители на храната на вашия бюфет, подходящ за птици.
