Смърчът
- Общо: 8 часа 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвене: 8 часа
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 770 | Калории |
| трийсет и шест грама | Дебел |
| трийсет и шест грама | Въглехидратите |
| седемдесет и един грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 770 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 36гр | 46% |
| Наситени мазнини 10гр | 49% |
| Холестерол 221mg | 74% |
| Натрий 1115mg | 48% |
| Общ въглехидрат 36гр | 13% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 71гр | |
| Калций 71mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Пилешкото барбекю прави здравословна и ароматна храна. Всичко, от което се нуждаете за тази бавна готварска рецепта, са пилешки части, лук и бутилка от любимия ви барбекю сос. Може да не е истинско опушено барбекю от яма, но ароматът е налице и винаги можете да го подобрите, като използвате течен дим или ароматизирана скара с аромат на дим.
Сервирайте това просто пиле с крокпот с традиционни фиксиращи барбекю като царевичен хляб, царевица върху кочана, салата от паста, картофи и шлака. Използвайте го като плънка за сандвич, като издърпате месото от костта и накълцате парчетата, добавете прясна маруля и нотка на майо, или го сервирайте отгоре на пара ориз със странична салата.
Съставки
- За пилето за барбекю
- 3 до 4 килограма пилешки парчета
- Сол на вкус)
- Прясно смлян черен пипер (на вкус)
- 1 голям лук (едро нарязан)
- 1 1/2 до 2 чаши барбекю сос (бутилиран или домашен)
- За домашния сос за барбекю
- 1/2 чаша кетчуп
- 1/4 чаша оцет по избор
- 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
- 2 супени лъжици Уорчестърски сос
- 3 супени лъжици кафява захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаена лъжичка суха горчица
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Намажете парчетата пилешко месо с хартиени кърпи.
Смърчът
Подправете ги със сол и черен пипер и ги поставете на дъното на бавна готварска печка.
Смърчът
Добавете лука и соса за барбекю.
Смърчът
Покрийте и гответе на ниско за около 6 до 8 часа или докато пилето е омекнало, но не се разпада.
Смърчът
Сервирайте с пържени картофи и салат с традиционен барбекю или с ориз и зеленчуци.
Наслади се!
Направете свой собствен барбекю сос
Съберете съставките.
Смърчът
В тенджера комбинирайте кетчуп, оцет по избор, прясно изцеден лимонов сок, сос Уорчестър, кафява захар, сол, суха горчица, червен пипер и черен пипер. Разбъркайте добре до пълното смесване.
Смърчът
Загрейте на среден огън, докато сместа започне да къкри около краищата, като бъркате често.
Смърчът
Махнете от котлона и го оставете да достигне стайна температура, преди да го използвате в тази рецепта за пилешко барбекю с крокпот.
Вариации на сос
Следвайте тези предложения за вариации на аромата на сос BBQ
- Sweet Kick: Използвайте меласа на мястото на захарта и добавете лют сос на вкус. Енергичен сос: Удвоете съставките на основната рецепта за сос за барбекю и добавете 1 чаша бира, 1/2 чаша уиски на Jack Daniel или 1 чаша Jim Beam бърбън. Плодово барбекю: Добавете 1 голямо обелено и пюрирано манго и 1 скилидка обелен и смлян чесън. Тайландски стил: Смесете 1/4 чаша мед, 1 супена лъжица пресен джинджифил, 2 супени лъжици рибен сос, 1/4 чаша соев сос, 3 счукани скилидки чесън, 3 супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици сос Уорчестършир, 1 / 4 чаени лъжички сос Табаско, 1/4 чаена лъжичка кайенски пипер и нарязана прясна мента.
Вариация на свинско месо
Използвайте свинско рамо, за да направите тази рецепта. Просто изсушете месото, добавете сол и черен пипер и следвайте останалата част от рецептата към писмото.
Един час преди да изтече времето за готвене, издърпайте свинското месо с помощта на 2 вилици. Добавете смес от 1/4 чаша вода, 1/4 чаша пилешки бульон и 1/4 чаша допълнителен сос за барбекю и разбъркайте, оставяйки да се готви на ниско за останалия час.
Сервирайте това извадено свинско месо на кифлички, със салата от картофена салата и освежаваща салата от авокадо и румън.
Тагове за рецепти:
- пиле основно
- bbq пиле
- предястие
- южен
