Елизабет Лабо
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 415 | Калории |
| двайсетгр | Дебел |
| петдесет и четири гр | Въглехидратите |
| шестгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 415 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 20гр | 26% |
| Наситени мазнини 7гр | 35% |
| Холестерол 13mg | 4% |
| Натрий 553mg | 24% |
| Общ въглехидрат 54гр | 20% |
| Диетични фибри 4гр | 14% |
| Протеин 6гр | |
| Калций 152mg | 12% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази уникална рецепта за смокиня с смокини е перфектна комбинация от сладко, чубрица и масло. Използвайки пресни смокини от смокини и сирене чедър, този класически американски какаджий е длъжен да се превърне в любим на семейството, но все пак е достатъчно сложен, за да сервира на вечеря. Половинките от свежи смокини се пекат със захар и лимонов сок, заедно с красиво ароматна смес от подправки, включително канела и индийско орехче. След това пълнежът от смокини се гарнира с домашно приготвено тесто за сирене чедър за люспеста златиста коричка. Острият чедър е идеалният мач за сладки смокини. Можете дори да адаптирате тази рецепта към използването на ябълки вместо смокини за наистина класически американски десерт.
Съставки
- За съставките за пълнене на смокиня:
- 5 чаши обелени, наполовина пресни смокини (около 2 1/2 килограма)
- 2 чаени лъжички пресен лимонов сок
- 3/4 чаша захар
- 3 супени лъжици универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка смлян индийски орех (или подправка)
- 1 супена лъжица масло (или маргарин)
- За съставките на сладкарските изделия Чедър:
- 1 чаша брашно универсално
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/3 чаша твърдо изцяло зеленчуково скъсяване
- 1/4 чаша (1 унция) сирене чедър (настърган)
- 2 супени лъжици студена вода
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Подредете смокините равномерно в леко намазана с 10 до 6 на 2 инча тавичка и поръсете с лимонов сок.
Комбинирайте захар, 3 супени лъжици брашно, канела и индийско орехче или подправка. Разбъркайте добре и поръсете върху смокините. Точи с масло.
За сладкиша с чедър комбинирайте 1 чаша брашно и сол в средна купа.
Нарязва се на скъсяване със сладкарски пасатор, докато сместа наподобява грубата царевична каша.
Разбъркайте сиренето чедър. Поръсете студена вода, 1 супена лъжица наведнъж, равномерно по повърхността на тестото. Разбъркайте с вилица, докато сухите съставки се навлажнят.
Оформете тестото на топка и охладете 1 час.
След като изстине, разточете сладкиша на дебелина 1/8 инча върху леко набрашнена повърхност. Нарежете на 10-инчови с ленти от 1/2 инча. Подредете в решетъчен шаблон върху смокините. Изрязване на краищата.
Печете какавида за 40 до 45 минути или до златисто кафяво.
Сервирайте смокинята с смокини топла или на стайна температура, такава каквато е или с капак домашна бита сметана или лъжичка ванилов сладолед.
Тагове за рецепти:
- чедар
- десерт
- американски
- падане
