QVC, Inc.
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 1 фритата (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 125 | Калории |
| 3грама | Дебел |
| дванайсетграм | Въглехидратите |
| тринайсет гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 фритата (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 125 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 3гр | 4% |
| Наситени мазнини 2гр | 9% |
| Холестерол 8mg | 3% |
| Натрий 359mg | 16% |
| Общо въглехидрати 12гр | 4% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 13гр | |
| Калций 199mg | 15% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тъй като закуската е толкова важна част от сутринта, правилният избор на хранене прави всичко различно. А фритата е алтернативен начин да нахраните сутрешната си тълпа от един тиган. И макар да изглежда подобно на други ястия с яйца, една фритата има своя собствена ниша в света на яйцата.
Тази версия е лесна за приготвяне, освен това използва яйчен белтък - не се изисква жълтък! Ползите от яйчните белтъци са допълнителен бонус към вкуса на тази пикантна рецепта. Да не говорим, чери доматите, спанакът и броколите засилват вашите фритати в свръхдери. Всяка съставка добавя друго ниво на цвят, текстура, аромат и хранителни вещества към ястието.
Загрейте тигана и оставете спектакъла за закуска! Вкусът и представянето ще накарат всички с вълнение да седнат около масата и да се ровят.
Съставки
- 12 белтъка
- 1/2 чаша чери домати (наполовина)
- 1/2 чаша замразен спанак (размразен, нарязан и изцеден от влага)
- 1 чаша малки цветчета от броколи
- 1 скилидка чесън (кайма)
- 3 супени лъжици пресен босилек (нарязан)
- 1/2 чаша сирене пармезан (намалени мазнини, настъргани)
- 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/4 чаена лъжичка натрошен черен пипер
- 2 супени лъжици заквасена сметана
Стъпки, за да го направите
Загрейте тиган с фритата на среден огън.
В средна купа смесете белтъците от яйца до пенене.
Добавете чери домати, спанак, броколи, чесън, 2 супени лъжици босилек, пармезан, сол и черен пипер.
Добавете яйчената смес в тигана с фритата и гответе 3 до 4 минути, докато белтъците от яйцата започнат да се залагат по краищата.
Разхлабете яйчен белтък с гумена шпатула.
Завъртете тиган и гответе за още 3 до 4 минути, докато фритата се е запазила и не е готвена.
Прехвърлете от тигана в чиния и поръсете с останалите 1 с. Л. Босилек.
Нарежете фритата на тънки клинове и хапвайте топло или на стайна температура, като отгоре се нареждат долните лъжички заквасена сметана.
Бакшиш
- Много е важно да изтръгнете цялата излишна влага от спанака, тъй като не искате да напоявате фритата. Въпреки че използваме нискомаслена заквасена сметана - и малко количество в това - гръцкото кисело мляко може да бъде заменено на нейно място. Изпечете фритата с една порция в канела за мъфини за мини ястие, удобно за фризер .
Тагове за рецепти:
- череша
- предястие
- американски
- ден на майката
