Сирене на скара Социално
- Общо: 3 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 3 часа
- Добив: 32 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 168 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| 5 гр | Въглехидратите |
| единайсетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 32 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 168 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 15% |
| Наситени мазнини 4гр | 19% |
| Холестерол 31mg | 10% |
| Натрий 481mg | 21% |
| Общ въглехидрат 5гр | 2% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 11гр | |
| Калций 8mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Сладкото от бекон е едно от онези неща, които потенциално биха могли да променят живота ви. Хрупкавият бекон се понижава с карамелизиран лук, сладка кафява захар, тръпчив ябълков оцет, ароматно кафе, плюс подправено чили на прах, за да се създаде сладко, което ще направи почти всичко, до което се докосне 100% по-добре. Не ми вярвате? Опитайте сами!
Препоръчвам да използвате бекон с дебело нарязване, който се прави от хубавите неща. Говоря за закупуване на нещо, което е без хормони, отгледано във ферма и наистина вкусно. Тук няма бекон от сланина или нещо подобно. Искате да започнете с основа, която ще накара сладкото ви от бекон да блести!
Можете дори да станете по-креативни от мен и да добавите пресен розмарин или мащерка, за да му придадете малко повече билкова есенция. И това сладко е напълно универсално и може да продължи почти всичко, за което някога сте мечтали. Сандвичите за закуска никога няма да бъдат същите. Брюкселските кълнове никога няма да бъдат същите. Никога няма да бъдете същите!
Дума на мъдрите обаче, правете тези неща веднъж на няколко месеца, защото ако имате повече от това, не искам да нося отговорност за сърдечни заболявания. Тези неща не са здравословни по никакъв начин, но със сигурност са добри. Плюс това, в края на деня, снизхождението в умереността е може би най-доброто нещо, което ни предстои.
Съставки
- 2 килограма бекон (нарязан)
- 2 големи лука (нарязани на ситно)
- 1/2 чаша кафява захар
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 1/4 супена лъжица чили на прах
- 1/4 чаена лъжичка къри на прах
- Даш кайенски пипер
- Пръскане на кафе
- Тире сол
- Тире пипер
- По желание: уиски с 1 унция
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В средно голям сос, гответе бекона на среден огън, докато мазнината се раздели и беконът стане почти хрупкав.
Извадете сварения бекон, докато оставяте сланината с бекон в тиган.
Добавете лука и соте до карамелизиране и омекване - около 15 минути.
Добавете нарязан хрупкав бекон обратно към лука и разбъркайте в кафява захар.
Добавете оцет, чили на прах, кайенски пипер, кафе, къри на прах и сол и черен пипер и гответе на слаб за поне час на половин или докато се образува гъсто сладко.
Използвайки ръчен смесител за потапяне, внимателно пулсирайте сладкото от сланина, докато най-вече е кремообразно с няколко парчета бекон.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- бекон
- сладко от бекон
- гарнитура
- американски
