Лия Марони
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 1 гювеч (служи 6)
Ако не сте от северния Среден Запад, може би доскоро не сте чували за tater tot hotdish. Обикновено се сервира на потници, погребални обеди и църковни пикници, но след като опитате тази емблематична американска рецепта, ще я искате всеки ден. Тя е кремообразна, солена, хрупкава и о-така-лесно търсена.
Формулата за tater tot hotdish - която може да бъде направена изцяло в чугунен тиган - всъщност е доста проста. Той съдържа вариация на следното:
- Месо (обикновено смляно говеждо месо, но можете да използвате и пилешко, свинско или смес) Кондензирана супа (обикновено сметана от гъби) Зеленчуци (често смес, като смес от грах, царевица и моркови) И, разбира се, вкус
Този tater tot hotdish има класическа основа с пикантен ритник. Можете да изоставите съставките с ритник, като замените чушките с други зеленчуци и замените чушката с чепър, но това наистина отнема касерола нагоре.
Съставки
- 1 килограм смляно говеждо месо
- 1/2 килограм чоризо наденица
- 1 средно жълт лук (нарязан на кубчета)
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 1 червен пипер
- 1 жълт черен пипер
- 1 поблано пипер
- 1 чаена лъжичка подправена сол
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/2 чаша тежък крем
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 1 консерва крем супа от гъби
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 4 унции крема сирене
- 1 чаена лъжичка лют сос
- 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
- 2 чаени лъжички соев сос
- 1/2 чаша черен пипер сирене
- 1 (32-унция) торба замразени татър тотове
- 1 скалон (нарязан)
- 1 чаена лъжичка килантро (кайма)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Лия Марони
Загрейте тиган с тежко дъно на високо. Добавете смляното говеждо и чоризото и омесете месото до пълното готвене. Загрейте фурната до 350 F.
Лия Марони
Изцедете месото от тигана и го поставете в купа. Оставете част от излишната мазнина в тигана. Добавете лука, чесъна, чушките, подправената сол и смления черен пипер в тигана и задушете на средно слаб огън, докато зеленчуците леко омекнат. Не ги преварявайте - искате да запазят формата и част от текстурата си.
Лия Марони
Добавете в тенджерата тежката сметана, пълномасленото мляко и сметаната с гъбената супа. Варете за две до три минути.
Лия Марони
Добавете горещия сос, соевия сос, соса от Уорчестършир, заквасената сметана и крема сиренето в съда и разбъркайте, докато се комбинира напълно. Тя трябва да е гъста и кремообразна. Гответе още минута-две, след което свалете от котлона.
Лия Марони
Добавете сместа в голяма чиния от тиган или гювеч.
Лия Марони
Поръсете половината от нарязания чушков чувал върху горната част на ястието с касерола и започнете да подреждате върха на каната на върха на гювеча. Можете да направите хубав модел или просто да покриете горната част на гювеча възможно най-добре.
Лия Марони
Добавете останалата част от сиренето в горната част на гювеча и го поставете във фурната за 25 до 30 минути или докато тортата на тарта стане златистокафява и касеролата се нагрее.
Лия Марони
Отгоре се слагат гювечът с по-нарязани на кубчета чушки, нарязана цилантро и резен жалапенос, ако искате да го направите допълнително пикантен.
Лия Марони
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
- Taco Tater Tot Hotdish: Напълнете ястието от гювеч с приготвено тако месо, смесено с микс за супа от сирене чедър. Най-отгоре с татер торта и сирене черен пипер. Когато приключите с печенето, намажете със заквасена сметана, салса, нарязани маслини и нарязани люспи. Бекон чийзбургер Tater Tot Hotdish: Сгответе смляното говеждо месо по указание и добавете в бекон. Запазете сметаната с гъбена супа, но променете зеленчуците само на царевица (или можете да ги оставите навън). Най-отгоре с татер торти и сирене и печете! Хам и броколи Tater Tot Hotdish: Използвайте килограм нарязана шунка, сметана от гъбена супа и нарязани броколи. Отгоре намажете с топки и изпечете. Добавете малко чедър, ако искате това кремообразно и сирене. Сирене пилешко татър тот хотиш: Заменете говеждото с настърган пилешко месо и супата със супа от сирене чедър. Добавете пакет от подправки за ранчо и вегета по ваш избор. Най-отгоре с топки и сирене.
Тагове за рецепти:
- tater tots
- вечеря
- американски
- семейна вечеря
