Майкъл Пиаца / Гети Имидж
Забавление за парти с вино и сирене? Имате отворена галерия и искате да запазите храната проста? Отговорът е сдвояването на гурме сирена с различни придружители, за да се създаде перфектната чиния за сирене, която да върви с тази чаша вино.
Независимо дали задавате блюдо със сирене на голямо коктейлно парти или съставяте курс за сирене за интимна вечеря, има множество страхотни придружители за сирене, които да опитате.
Какво да сдвоите със занаятчийското сирене
Ако сервирате занаятчийско сирене, пропуснете масово произвежданите бисквити и потърсете съпровождания, създадени с еднаква грижа. Можете да забавлявате бисквити или гурме крекери, тъй като те вървят добре с уникални сирена и също изглеждат добре, но има и по-елегантен избор. Ще извършите справедливост както за сиренето, така и за всичко, което сервирате с него, а цялостното вкусово изживяване ще бъде много по-полезно. И не се срамувайте да получите съвет от своя чизмингер в специализиран магазин. Дори и да не сте сигурни, че искате да извървите този маршрут, те са ресурс, който ще ви помогне да направите най-добрия избор за това, което търсите по отношение на вкус и визуална презентация за вашето парти с вино и сирене.
Целта на сдвояването на гурме сирена с придружителите е да предлагате различни вкусове през цялата вечер. Това означава, че нещо прекалено силно може да развали небцето. За да избегнете това, отидете с прости съпроводи, тъй като сиренето е звездата на шоуто. Докато има подправени бисквити и чипси, които ще изпъкнат, те трябва да се сервират с сирена с по-мек вкус и текстура.
Закуски за сдвояване със сирене
Крепките с крекери от Artisan, като Raincoast Crisps, могат да се сервират с потапване или тенепада, маслини като каламата, ничоза, пихолин, гаета, заедно с меки сирена.
Хрупкави хлябове като багет, селски мултизърнест и занаятчийски ръж като Storye се сдвояват добре с по-богато сирене. Сладките със сирене вървят добре сами по себе си на коктейл или се показват сред суровините с потапяне, налични и за двете.
Сушени плодове, особено тръпчиви кайсии, фурми, тръпчиви череши Montmorency: Пълнени фурми със сирене и обвиване в прошуто или други месни продукти и сушени меса като сопресата, спец, шунка серано и други подобни. Сервирайте сиренето отгоре сушени плодове за ордьоври. Добавете ядки като бадеми, орехи, пекани, лешници и сте получили хрупкавото, сладкото и кремообразното сирене за небце-плейър за всички.
Пресните сезонни плодове вървят добре със сиренето, но само ако ароматите могат да балансират. Плодовете като смокини, грозде, праскови и горски плодове вървят с мляко и кремаво сирене. Запазете твърдите и полутвърди сирена за ябълки, пъпеши и круши.
Пъпките и желета са основата на винено-сирените партита. Не забравяйте да имате лютеница, горчица, компоти от плодове и конфитюри. Можете също така да потърсите паста от дюли, паста с гуава и сортов мед.
