Рецепта за хибачи якитори

Анабел Брейк / Гети изображения

• Общо: 20 минути
• Подготовка: 10 минути
• Готвач: 10 минути
• Добив: 8 до 10 кебапчета (4 порции)

5 оценки Добавете коментар

Хранителни указания (на порция)
465	Калории
осемнадесетграма	Дебел
двайсет и седем грама	Въглехидратите
четиресетгр	протеин

Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×

Хранителна информация
Поръчки: 8 до 10 кебапчета (4 порции)
Сума на порция
Калории	465
% Дневна стойност *
Общо мазнини 18гр	23%
Наситени мазнини 5гр	25%
Холестерол 105mg	35%
Натрий 3870mg	сто шестдесет и осем процента
Общ въглехидрат 27гр	10%
Диетични фибри 1г	4%
Протеин 40гр
Калций 62mg	5%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.

(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

Тези пилешки кебапчета са подобни на тези, които се продават от уличните търговци в цяла Япония. Сервирайте с хубава парна купа с ориз със зеленчуци на скара и студена бира.

Съставки

• 4 пилешки гърди без кости / без кожа, нарязани на 1-инчови кубчета
• 2 китки зелен лук, измити, подрязани и нарязани на 1-инчови парчета
• 1 чаша / 240 мл. соев сос
• 1/2 чаша / 120 мл. саке
• 1/4 чаша / 60 мл. мирин
• 1/3 чаша / 80 мл. кафява захар
• 1 чаена лъжичка / 5 мл. прясно настърган джинджифил

Стъпки, за да го направите

Накиснете около 8 до 10 бамбукови шишчета във вода. Предварително загрейте скара. Комбинирайте соев сос, саке, мирин, захар и джинджифил в тенджера и загрейте достатъчно, за да разтопите захарта. Свалете от котлона и оставете да се охлади.

Предварително загрейте скара. Нарежете парчета пиле и лук върху шишчета, около 4 до 5 парчета пиле.

Запазете 1/3 чаша / 80 мл. сос и изсипете останалото върху кебапчетата, като се намазват равномерно.

Поставете шишчета на гореща скара и гответе за около 3 минути на страна или до готовност (вътрешна температура от 165 градуса F).

Махнете шишчетата от котлона и сервирайте с останалия сос.

Тагове за рецепти:

• шишчета
• пилешки кебапчета
• предястие
• японски

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!