Westend61 / Creative RF / Гети изображения
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвене: 2 минути
- Добив: 2 до 3 купи
Този лесен десерт, приготвен с банани и личи, отнема само пет минути. Но не се подвеждайте от неговата простота. Вкусът е толкова прекрасно сладък и екзотичен, че мнозина го смятат за пристрастяващ. Това е и десерт с ниско съдържание на мазнини, който се оказва невероятно здравословен.
Този банан-личи пудинг е повече от онова, което в Азия биха нарекли „десертна супа“. Тази проста рецепта за десерт с банан-личи може да се сервира топла или студена, в зависимост от времето и настроението ви. Поднасянето му охладено е чудесно в гореща лятна нощ, докато сервирането му е топло, което прави това превъзходна комфортна храна.
Също така е чудесен начин да използвате оставащи банани. Колкото по-зрели са бананите, толкова повече аромат са се развили и по-сладки ще бъдат. Не хвърляйте бананите с кафяви петна; превърнете ги в прекрасен десерт.
Съставки
- 1 голям узрял банан (или 2 малки)
- 8 до 10 пресни личи (обелени) ИЛИ консервирани личи (изцедени)
- 1 може кокосово мляко (редовно или "lite")
- 1/4 до 1/3 чаша хлабава кафява захар (в зависимост от желаната сладост)
- щипка сол
Стъпки, за да го направите
Обелете личиците, ако използвате пресни плодове.
Обелете бананите, след това ги нарежете на половина по дължина. Нарежете тези дължини на по-малки секции - приблизително 2 инча.
Изсипете кокосовото мляко в тенджера или тенджера и го поставете на средно силен огън.
Добавете захарта, като разбърквате, за да се разтвори (около 30 секунди до 1 минута). Започнете с добавяне на 1/4 чаша захар, тест за вкус на сладост. Ако искате по-сладко, добавете още малко.
Добавете останалата част от съставките. Продължавайте да бъркате, докато бананите и луканките се затоплят (1 до 2 минути).
Съвети
- Сервирайте веднага супата от банан-личи или я покрийте и я поставете в хладилника за по-късно. Този десерт отлично се сервира или топъл, или студен. Охладеното е чудесно в горещите летни дни, докато топло е перфектна комфортна храна по-хладно време. Това може да бъде Вашата рецепта за целогодишно. За съвети за намиране и използване на пресни плодове от личи (наричани още „личи орех“), вижте как да пазарувате и приготвяте плодове от личи. Не е нужно да се страхувате от този плод, ако той е нов за вас. Лесно е да се обелват и използват. Личи може да намерите целогодишно в азиатските магазини за храна или можете да прибягвате до използване на консервирани личи за удобство.
Вариант на рецептата
- Можете също така да използвате плодове личи в тропическа тайландска плодова салата. Други идеи за тайландски десерт включват тайландски крем карамел, използващ кокосово мляко вместо сметана, и тайландски манго лепкав ориз със сос от кокосово мляко.
Тагове за рецепти:
- банан
- десерт
- тайландски
- семейна вечеря
