Джони Уокър
Джони Уокър е едно от най-големите имена в шотландското уиски. Марката разполага с впечатляващо портфолио от смесен скоч за всеки вкус и бюджет.
Гамата на Johnnie Walker е разширяваща. Започва с достъпна селекция уиски, достойна за всеки коктейл и докато се движите нагоре по линията, ще намерите бутилки, които са чист лукс, предназначен за отпиване и вкус. Гамата е обозначена от серия цветно обозначени етикети и тя претърпя трансформация през последните години.
-
Уиски на Джони Уокър
Джони Уокър
Основана през 1820 г. от Джони Уокър, това е една от емблематичните марки в шотландското уиски. Портфолиото от смесени скоч се състои от изрази, които варират от достъпни до супер-премиум. Тя дава на пиячите избор, като същевременно знаят, че който и етикет да изберат, това ще бъде качествен продукт.
Смесване на Джони Уокър
Смесването на шотландско уиски е изкуство и изисква талант, който само няколко избрани в света могат да овладеят. Не е лесно да се получи смес за пиене (много по-малко продаваема) от безброй налични уискита.
Господарят Блендер има на разположение единични малцове - от сладки и меки до опушени и торфени - които представляват различните региони на Шотландия, както и по-леки зърнени уискита. Някои от смесите на Johnnie Walker могат да включват 40 различни уискита, докато други използват само няколко.
Намирането на идеалната смес, след това повторението й в следващите бутилки и оставането на последователност години наред е още по-голямо предизвикателство. В тази перспектива, портфолиото толкова разнообразно като това на Johnnie Walker Scotch Whiskey е още по-впечатляващо.
Разбиране на етикетите на Johnnie Walker
Нещото, което отличава един израз на Джони Уокър от друг, е цветът на етикета. Всяко от тях е различна смес от уискита, състарени за определен период от време, като най-скъпото е най-старото.
Това може да ви направи малко объркващо в бара. Не са редки случаите, когато пиячът се изненадва, когато получи раздела, защото по поръчка поръчал един от ценителите Джони Уокърс.
За да си спестите пари (и евентуално смущение), опитайте се да запомните последователността на етикетите (с цел най-малко до най-скъпите):
- Red LabelBlack EbelDouble BlackGreen LabelЗабавяне на златен етикетPlatinum LabelBlue Label
Пиенето на Джони Уокър
Докато редица предложения от Джони Уокър са най-добре запазени за отпиване направо или по скалите, всички те са приятни по този начин. Също така няма нужда да се страхувате от смесването на някои от тези уискита в коктейли.
Поради причини за достъпност може да искате да се придържате към етикетите Red, Black и Double Black за смесени напитки. Ако се чувствате добре в живота, може дори да помислите за етикетите Зелено, Злато или Платина, тъй като те ще направят някои от най-добрите коктейли от скоч, които ще имате удоволствието да пиете. Резервирайте Blue Label за директно наливане и насладете всяка секунда от опита.
-
Johnnie Walker Red Label
Diageo
Основата на портфолиото, Johnnie Walker Red Label е скоч, който всеки може да си позволи. Това е приятно и надеждно, намира се в почти всеки бар в света. Първоначално известен като Extra Special Old Highland Whiskey, той получи името "Red Label" през 1909 година.
Red Label е смесица от 30 млади единични малцови и зърнени уискита. Бутилирано с 40 обемни процента алкохол (ABV, 80 доказателства), това уиски предлага сладък и пикантен вкус и здрав дим с топъл завършек. Това е техният най-достъпен скоч и е добър за смесване във всеки коктейл.
-
Johnnie Walker Black Label
Diageo
Първоначално известна като "Old Highland Whiskey на Walker", тази смес е създадена през 1820 г. и се възобновява през 1909 г. под ново, по-лесно име: Black Label. Направен е от около 40 единични малца и зърнени уискита, които са на възраст поне 12 години.
Черен етикет (40 процента ABV, 80 доказателство) е чудесно въведение към вкуса на шотландски, защото предлага приятен баланс на сладко и торф. Това е елегантен (почти страхотен) шотландски на страхотна цена и надеждно уиски, което лесно може да се превърне в обикновен във всеки бар. Той може да работи също толкова добре в скоч и сода, както и в Rob Roy, въпреки че също е приятен сам по себе си.
-
Джони Уокър Двойна черна
Diageo
Пълен и сложен, Johnnie Walker Double Black остава постижим. Това, което започна като израз с ограничено издание през 2011 г., се превърна в постоянно закрепване в портфолиото на Johnnie Walker. Това е причина любителите на скоч да празнуват.
Подобно на Black Label, но с по-богат, по-интензивен аромат, това е шедьовър от смесен скоч. Ако ви хареса въвеждането на дим в Black Label, Double Black ще бъде перфектната следваща стъпка в усъвършенстването на вашето шотландско небце.
Пълноценният аромат на Double Black (40 процента ABV, 80 доказателство) е изключително сложен и включва завладяваща смес от дим с ванилия и сушени плодове. Уискитата в сместа са избрани от резервите на опушени уискита на House of Walker и някои, които са отлежали в „дълбоки овъглени дъбови бъчви“.
Отново е страхотно уиски, което се смесват в прости коктейли. Ако го пиете направо, направете си услуга и добавете малко дестилирана вода, за да отворите наистина нейния вкусов профил.
-
Johnnie Walker Green Label
Diageo
Опитът да следвате Johnnie Walker Green Label на разположение беше като каране на влакче. Когато портфолиото на Johnnie Walker получи преобразуване през 2013 г., Green Label беше прекратено извън САЩ и всички други пазари. Предлагаше се само в Тайван, където се продаваше най-доброто. Това се промени през 2016 г. и за радост на феновете на Green Label отново се продава по целия свят. Ако сте посветени на този скоч, може да искате да се запасите, защото не се казва какво ще се случи след това.
Green Label (43 процента ABV, 86 доказателство) е смес от само четири малцови уискита. Рекламирани като вкус „от четирите ъгъла на Шотландия“, малцовете идват от регионите на Острова, Хайленд, Низина и Спейсайд в страната и всеки е на поне 15 години. Изключително гладка и често описана като медена, тя има и нотки на сушени плодове.
Смесете този скоч, ако желаете, но не прекалявайте с миксерите, така че уискито да блести. Освен всичко това е най-добре, когато просто се изсипва в охладена чаша, може и с ледена топка за намек за вода.
-
Johnnie Walker Gold Label Reserve
Diageo
Най-голямото обновяване на портфолиото на Johnnie Walker бе завършено през 2014 г. с дългоочакваното издаване на Gold Label Reserve на Johnnie Walker. Предлагана преди само на безмитни пазари, тя стана лесно достъпна и е постоянно закрепване в линията на марката.
Това луксозно изражение е смесица от 15 уискита, включително малцове от Highlands и Speyside, подбрани от майстора Блендер Джим Беверидж. Това е много лесна поилка, която е едновременно сладка и гладка. Този скоч завършва дълго и силно с лек дим и сладки, дървесни плодове.
Gold Label Reserve (40 процента ABV, 80 доказателство) е скоч, на който всеки може да се наслади. Подобно на Green Label, използвайте го избирателно в коктейли - киселото кисело е интригуващо подбрано или просто го изсипете и се възхищавайте на неговата елегантност.
-
Johnnie Walker Platinum Label
Diageo
Това е мястото, където сегашното портфолио на Johnnie Walker започва да стъпва в царството на луксозния скоч, а това беше добре дошло ново попълнение през 2013 г. Ако сте се насладили на златните или зелените етикети, бъдете готови да бъдете взривени от Platinum Label. Това е пълноценна смес от единични малцове и зърнени уискита, всяко поне на 18 години, от подбрани на ръка бъчви.
Това е просто красив отпиващ шотландец. Представете си уиски с малко Speyside сладост и докосване на Islay дим и торф, добавете малко плод и имате Platinum Label. Не е необходимо да добавяте нищо в този скоч, освен пръскане на вода или ледена топка за наистина бавна стопилка. Той е ефектен сам по себе си и заслужава да бъде оценен като фино изработената течност, каквато е.
За възрастта си той също е на разумни цени и струва всеки долар. Ако никога не усетите вкус на Blue Label, просто ще спрете точно тук.
-
Синият етикет на Джони Уокър
Diageo
Не поръчайте случайно Johnnie Walker Blue Label в бара; ще ви струва. Това е върхът на портфолиото на Джони Уокър и това, което много от нас успяват да опитат само в редки, обикновено много специални случаи. Това е лукс и има малко други напитки, които могат да следват четири- или петзвездна храна като чаша Blue Label.
Синият етикет (40 до 43 процента ABV, 80 до 86 доказателства) е пълен с редки уискита, много от дестилерии, които вече не съществуват. Джони Уокър твърди, че "само една на десет хиляди бъчви са с качеството, необходимо за направата на тази смес". Характеризира се с мека шери, мед и ванилия, контрастирана от интензивно торфене на тъмен шоколад.
Следвайте съветите: Джони Уокър предполага, че най-добрият начин да се насладите на Blue Label е да „охладите небцето с чаша ледена студена изворна вода“ и след това да го отпиете от снайпер. Красиво е, това е преживяване и е един от най-добрите духове, които ще намерите.
