Stockfood / Гети изображения
Кайсия е фантастичен аромат за смесени напитки. Въпреки че може да не е първият плод, за който се сещате в бара, той наистина се появява в редица впечатляващи рецепти за коктейли.
Кайсиевата ракия е най-популярната съставка, която използва този аромат. Ще намерите и кайсиев ликьор, кайсиев нектар и, разбира се, пресни кайсии. Всичко това може да се използва за създаване на невероятни напитки.
-
Кайсиеви слънчеви лъчи
Foodcollection RF / Гети изображения
Когато търсите напитка, която празнува кайсията като никоя друга, тази рецепта за удар е тази, от която се нуждаете. Той е направен за парти обслужване и е пълен с три различни кайсиеви съставки.
Кайсиевият слънчев лъч е ракия и удар от шампанско с плодове, който лесно се смесват. Ще ви трябва кайсиев ликьор и кайсиев нектар, както и резенчета пресни кайсии. За да допълниш цялата тази кайсия, ще искаш и няколко лимона и кръвни портокали.
-
Коктейл Лита Грей
Пече от Остин, Тексас
На разположение са няколко впечатляващи кайсиеви ликьори, а любимите включват Болс, Овощ и Мари Бризър Апри. Когато гледате етикетите на бутилките, може да забележите, че някои, като Болс, са категоризирани като ракии.
Тази информация е полезна, когато трябва да си направите коктейл като коктейла Lita Grey. Рецептата сдвоява джин и слай джин с (без ракия) кайсиев ликьор и Шампанско. Доста прекрасен е и модерният спътник на класическия коктейл Чарли Чаплин, който използва кайсиева ракия.
-
Есенни изкушения
S&C Design Studios
Кайсиевият нектар е друга чудесна съставка, която всеки любител на плодовите напитки трябва да знае. Обикновено се намира в секцията със сода и сокове в магазините за хранителни стоки и се предлага в поп-топ кутия.
Красотата на този сладък нектар е, че той е безалкохолен, така че може да се използва за направата на фантастични макети, като Autumnal изкушения. Те са проста, но оживена комбинация от нектари от кайсия и агаве, сок от грейпфрут и сода от лавандула.
-
Кайсия Кисела
Foodcollection / Гети изображения
Кайсиевата ракия е най-използваната кайсиева съставка в бара, особено що се отнася до класическите коктейли. Може да не е толкова популярен, колкото преди, но все още има редица марки. Трябва да можете да намерите поне един във всеки добре запасен магазин за алкохол.
Най-добрата напитка за вашата кайсиева ракия? Кайсиевата кисела, разбира се. Тази проста рецепта с две съставки е незабравима. Просто не забравяйте да имате много кисела смес под ръка, защото всъщност изгонва ракията.
-
Балтимор взрив
S&C Design Studios
Кайсиевата ракия често играе резервно копие на други дестилирани спиртни напитки, вместо да е звездата, както е в кайсиевата кисела. Балтиморският взрив е прекрасен пример за тази тенденция в действие.
Рецептата е плодов обрат на класическото уиски кисело. Той сдвоява любимия си бърбън с кайсиевата ракия, след което добавя лимонов сок и захар. Може да се наложи да играете с пропорциите, докато превключвате уиски, за да намерите идеален баланс между сладко и кисело. Това обаче е достатъчно лесно - и експериментите са част от забавлението.
-
Гола дама
Иван Вукелич / Гети Имиджис
Любителите на рома не остават без внимание, когато става въпрос за кайсиеви напитки. Това е много универсален вкус и може да се използва в някои доста интригуващи смеси, както виждаме в Naked Lady.
Тази рецепта е модерна, но има класически стил. Започва с основа от ром и сладък вермут, които са акцентирани с най-слабите нотки на кайсиева ракия, гренадин и лимонов сок. Мислете за това като ром мартини с нежна плодова сладост. Страхотна напитка за вечеря.
-
Idonis
S&C Design Studios
Когато казваме, че кайсията е многостранна, това е много вярно и може да работи с почти всеки друг плод, за който бихте могли да се сетите. В рецептата на Idonis го намираме в тропически микс.
Това е и един от най-лесните кайсиеви коктейли, които можете да разклатите. Напитката е микс от кайсиева ракия, сок от ананас и водка. Има повече водка от всичко друго, така че не забравяйте да изберете разумно и да го направите добър. Резултатът от това трио е плодова водка мартини с прекрасен зинг и нотка на сладост.
-
Коктейл милионер №1
S&C Design Studios
Наистина е трудно да победим стила на класическите коктейли. Много от тях са от един век или повече и продължават да измъчват вкусовите ни рецептори. Коктейлът №1 на милионерите е един от тези и притежава вечен вкус.
Тази рецепта съдържа трио алкохолни напитки и ще се влюбите в това как се събират. Ще ви трябват слай джин, кайсиева ракия и ром. За да е автентичен, трябва да е ямайски ром. Тези са акцентирани с тирета от гренадин и вар, а резултатът е великолепен.
-
Бостънски коктейл
S&C Design Studios
Кайсиевата ракия също се съчетава много добре с джин и се използва в редица старомодни коктейли, подобни на мартини. Те са интригуващ взрив от миналото и често имат приятен баланс на сухи и сладки аромати.
Коктейлът в Бостън е една от тези рецепти. Въпреки че прескача вермута, използван в напитки като английската роза, той запазва този сухо-сладко-кисел профил. Това е проста смес от равни части джин и кайсиева ракия с нотки на гренадин и лимон и е доста възхитителна.
-
Коктейл Валенсия
Пол Поплис / Гети Имидж
Ето кайсиев коктейл за всички, които обичат сутрешна мимоза. Най-добрата част може да е, че не е нужно да се притеснявате от пукането на бутилка шампанско за тази напитка.
Коктейлът Валенсия е обикновена кайсиева ракия и напитка от портокалов сок, подчертани с бита. Той е идеален за брънч и невероятно лесен за смесване. Ако искате да добавите малко искра, продължете. Дори пръскане на клубната сода ще направи, макар че наистина не е необходимо.
