shuige / Гети изображения
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 343 | Калории |
| осемнадесетграма | Дебел |
| двайсетгр | Въглехидратите |
| двайсет и осем милиарда грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 343 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 18гр | 22% |
| Наситени мазнини 4гр | 20% |
| Холестерол 70mg | 23% |
| Натрий 2561mg | сто и единадесет процента |
| Общ въглехидрат 20гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 28гр | |
| Калций 71mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за студено пиле е фамилна любима. Невероятно лесно за създаване, цяло пиле се вари в смес от соев сос, преди да бъде гарнирано със сусамово масло и люспи.
Съставки
- 1 малък пилешко цяло фритюрник
- 1 чаша или соев сос или тъмен соев сос
- 1/3 чаша скална захар (или заместител с 4 супени лъжици гранулирана захар)
- 6 цели звезден анасон
- 1 дебел резен пресен джинджифил
- За гарнитура:
- 3 супени лъжици люспи (само ситно нарязани, зелени части)
- 2 супени лъжици сусамово масло
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Измийте пилешкото месо и го поставете в тенджера (трябва да приляга доста плътно)
Добавете соевия сос, каменната захар или гранулираната захар, звездният анасон, джинджифила и достатъчно вода, за да покриете пилешкото месо и да доведете до варене. Намалете котлона и гответе при средно кипене в продължение на 20 минути, като внимавате да добавите вряща вода, колкото е необходимо, за да остане пилето покрито.
Изключете котлона и покрийте съда с плътно прилепващ капак (използвайте алуминиево фолио, за да уплътните съда, ако е необходимо). Оставете да изстине напълно в покритата тенджера. Извадете охладеното пиле от тенджерата и отцедете. Не изхвърляйте течността за готвене.
С помощта на цедка или голям нож нарежете пилето на парчета за сервиране. Подредете парчетата върху чиния за сервиране, с кожата нагоре, така че да прилича на цяло пиле.
Добавете 1/4 чаша от течността за готвене. Намажете маслото от сусамово семе върху кожата и отгоре поръсете скалона. Сервирайте на стайна температура или охладени, ако желаете.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- сос
- студено пиле
- предястие
- азиатски
