Смърчът яде / Клер Коен
Бренди е звездният алкохол в редица класически коктейли, много от които са изгубени от времето и страниците на прашни бармански водачи. Няколко от най-добрите напитки са продължили през годините и остават любими за много любители на коктейли.
Тези напитки са приятно въведение в смесването с ракия. Те също са сред най-простите рецепти и използват общи съставки на бара като акценти, така че всеки може да ги смеси за минути.
Гледайте сега: Класическата рецепта за коктейл от коляна
-
Коктейл от ракия
Клер Коен
Коктейлът с ракия е перфектен начин за обличане на добра ракия и идеално отговаря на определението за коктейл. Рецептата смесва ракия с кюрасао, след което я завършва с 2 тирета както на Ангостура, така и на Горчивите на Пейчо. Това е фина, елегантна и много приятна напитка.
-
Бренди Дейзи
TheCrimsonMonkey / Гети изображения
Ракия маргаритка е много подобна и един от по-добрите "маргаритки" коктейли. Необходими са само няколко тирета ром заедно с кюрасао, обикновен сироп, лимон и сода, за да се създаде добре балансирана напитка. Този нежен коктейл е идеален за някои от по-фините ви ракии и коняци.
-
столичен
S&C Design Studios
Точно както джинът има мартини, а уискито има Манхатън, ракия има и столичният. Тази класическа рецепта смесва ракия със сладък вермут и прост сироп за обикновена, удовлетворяваща напитка, която е чудесна преди вечеря.
-
B & B
Смърчът
Както показват много от тези рецепти, по-простият е често по-добър и никой коктейл не доказва това повече от B&B. Той е равни части ракия, а билковият ликьор - бенедиктинин, сервиран в снайпер. Небесната напитка ще покаже най-добрите ракии със стил.
-
Vieux Carre
matucha / Гети изображения
Класика на Ню Орлеан, Vieux Carre е интересен коктейл със слоеве запомнящи се аромати. В него конякът се комбинира с ръжено уиски, сладък вермут, бенедиктинин и (отново) както ангостура, така и горчивици на Пейшо. Сложността го прави запомнящ се коктейл.
-
Бренди Александър
Смърчът
Ракията Александър е кремообразна наслада и вероятно един от най-старите десертни коктейли. Изисквайки само три съставки - ракия, кайма от какао и сметана - тя се разбърква бързо и вкусът е невероятно удовлетворяващ за сладкия зъб.
-
кош на мотоциклет
Смърчът
През годината количката е виждала много преобразявания и лесно можете да се адаптирате към вашия личен вкус. Рецептата използва вашата ракия по избор (често коняк или арманяк), портокалов ликьор и лимонов сок. Това е фантастична ракия кисела, особено ако усъвършенствате баланса на напитката за всяка ракия, която използвате.
-
Между листовете
Клер Коен
Феновете на семейството на напитките на количката ще се насладят старателно на този кисел коктейл. Между чаршафите е почти идентичен, с неговата ракия, портокалов ликьор и лимонов сок, но той хвърля лек ром в сместа. Вероятно най-добрата част е трите течности да се наливат еднакво, така че е много лесно да запомните рецептата.
-
Коктейл с шампанско
Смърчът
Когато ракия и шампанско се срещнат, резултатът е чиста елегантност. Коктейлът Шампан е вечна напитка, която завинаги ще се използва за празненства. Като допълнителен бонус, фонтанът от мехурчета от захарното кубче прави зашеметяващ визуален ефект.
-
Шампанско Bowler
Източник на изображение / Getty Image
Когато искате да отпразнувате нещо наистина специално, съдът за шампанско е приказен избор. Рецептата залага на пресни ягоди и комбинация от коняк, бяло вино и пенливо вино. Прекрасна е в своята простота, но предлага сложен вкус, който е наслада за пиене.
-
Бренди калдър
Иван / Гети изображения
Класическият коктейл с какавиди е невероятно прост, изискващ ракия (или уиски), обикновен сироп и сода за клуб (ако желаете). Точно като всеки десерт какавид, това, което прави тази напитка да се откроява е плодът. Можете да отидете със средните лимони и портокали, но този наистина заслужава каквито сезонни плодове да намерите, така че възможностите са безкрайни!
-
Бренди Smash
Donna Alberico / Stockbyte / Гети изображения
Произхождайки от началото на 1800-те години, брендитовото удоволствие задоволява пиячите от близо 200 години, така че знаете, че е добре. Тази рецепта е малко като ментов джулеп, но изисква малко по-различен подход в калта и, разбира се, предпочита ракия пред бърбън.
-
Клубен коктейл
Майкъл Блан / Стоун / Гети изображения
Клубният коктейл е приятна промяна от по-тъмната страна на ракията. Неговата комбинация от ракия и марашино предлага сладък и страстен вкус в контраст с ананаса и Горчивите на Пейчо. Напитки като тази също ви позволяват да се разминете с ракии, които са малко по-благоприятни за бюджета.
-
Коктейл Саратога
S&C Design Studios
Коктейлът Саратога е мястото, където се срещат столичният и Манхатън, така че няма нужда да избирате между двете напитки! Сладкият вермут и хапки са сдвоени както с ракия, така и с уиски (препоръчва се ръж), за да се създаде фантастичен коктейл за всеки повод.
-
хризантема
S&C Design Studios
Някои поемат столичния избор на сух вермут, а не сладък и това ще намерите в хризантемата. Тази рецепта става малко по-интересна, тъй като абсентът играе решаваща роля при определянето на крайния вкус.
-
Коктейл със звезди
S&C Design Studios
Звездният коктейл е най-добре описан като столичен за ракия от ябълки. За истински вкус на тази класика, опитайте се да намерите истинска ябълкова ракия (eau de vie, дестилирана от плодовете), а не подсладената версия на ликьора. Рецептата ви представя и gomme сироп, староучилищна версия на обикновен сироп, който е лесен за приготвяне у дома.
-
Corpse Reviver
Клер Коен
Съществуват редица рецепти, които са приели името на съживителя на трупове. Докато днес джиновата версия е спорно по-популярна днес, напитката, известна като „труп ревивър № 1“, чифтосва ракия с ябълкова ракия и сладка вермута. Това е възхитителна напитка и приятна алтернатива на столичния.
-
Том и Джери
Джеймс и Джеймс / Стокбайт / Гети изображения
Том и Джери е фантастична напитка, която отдавна е празнична традиция. Обикновено се прави от ракия, тъмен ром, яйце, обикновен сироп и топло мляко. Дори и да проявите отвращение към яйчния, може да се насладите на тази рецепта.
-
Плънка от ракия с мляко
S&C Design Studios
Още през 1700-те години ударът с мляко беше много популярна напитка за събирания. Тази конкретна рецепта прави еднократно питие и прави отлична нощна чаша или чайник за студено време. За да го направите, просто ще разклатите ракия, сироп и мляко, като добавите екстракт от яйце и ванилия, ако желаете, след което ще му придадете прахообразно орехче.
-
Нощна шапка
Foodcollection RF / Гети изображения
Има истински коктейл, наречен нощна шапка и това е съвсем различна напитка, отколкото може да очаквате. Тази класика от 30-те години на миналия век добавя анасонов ликьор към ракия и кюрасао. Има и яйчен жълтък, който за разлика от белия, който създава приятна пяна, придава на напитката ясно изразения аромат. Интересно е, най-малкото.
